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嫩雞茶湯

材料：雞胸肉約2兩（80克），菜遠少許，茶葉適量。

腌料：生抽1茶匙，鹽14茶匙，生粉1茶匙。

調(diào)味料：鹽少許，麻油數(shù)滴。

做法：

1、雞胸肉切成薄片放入腌料拌勻，飛水。

2、茶葉用滾水沖入略炒片刻，瀝去茶葉，即成湯料。

3、菜遠洗凈加入湯料中，再加入雞片，放入調(diào)味料即可食用。