肝火旺盛怎么調(diào)理 肝火旺的食療方子

肝火旺盛是指肝氣亢盛之熱象。會(huì)讓人比較煩躁、易怒影響人的情緒。那么，肝火旺盛怎么調(diào)理?接下來(lái)中華秘方網(wǎng)小編就為大家?guī)?lái)肝火旺的食療方子，感興趣的朋友可以看一下：

治療肝火旺盛的食療偏方

1、決明子粥

材料：炒決明子10～15克、粳米100克、冰糖少許，或加白菊花10克。

做法：先把決明子放入砂鍋內(nèi)炒至微有香氣取出，待冷后煎汁或與白菊花同煎取汁，去渣，放入粳米煮粥將熟時(shí)，加入冰糖，再煮1～2沸即可服用，5～7天為l療程。

功效：適用于肝火上炎之目赤腫痛。

2、梨糖水

材料：川貝母，梨，冰糖適量。

做法：川貝母搗碎成末，梨削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。

3、西芹百合炒腰果

材料：西芹100克，百合50克，胡蘿卜50克，腰果50克，食鹽、白砂糖、食用油適量。

做法：將百合切去頭尾分成幾瓣，西芹洗凈后切丁，胡蘿卜洗凈后切成薄片;炒鍋內(nèi)下入食用油，冷油小火放入腰果炸至酥脆后撈出控油備用;將油倒出一半，開(kāi)大火將剩下的油燒熱后下入胡蘿卜及西芹丁，大火翻炒約1分鐘;下入百合，加入少量食鹽及白砂糖翻炒約1分鐘，關(guān)火后撒入腰果，均勻混合后即可盛盤食用。

功效：上火用西芹百合潤(rùn)燥降火。鮮百合具有養(yǎng)心安神、潤(rùn)肺止咳的功效，養(yǎng)肝平燥講究吃清淡飲食，西芹百合的搭配不但滋陰潤(rùn)燥，從口味來(lái)說(shuō)，更是符合清淡這一條件。

4、黃金蜆燉豆腐

材料：豆腐300克，蜆50克，姜片3—5片，水1000毫升，鹽適量。

做法：將新鮮蜆子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐塊、姜片，加水蓋滿食材后，放到電鍋內(nèi)，包上保鮮膜，外鍋放水1杯，等開(kāi)關(guān)跳起后即可加上調(diào)味料食用。

功效：這味燉湯可補(bǔ)脾養(yǎng)肝，補(bǔ)中益氣，祛濕去邪。蜆常被推薦為保健最佳食品。蜆中主要成份為肝糖及蛋白質(zhì)，有助于肝細(xì)胞的修復(fù)。豆腐甘涼，清熱解毒，益氣和中，二物都有清熱利濕、養(yǎng)肝和中之功。

5、銀耳蓮子粥

材料：圓糯米60克、桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克。

做法：蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鐘，然后再加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鐘，加冰糖適量，即可食用。

功效：不僅能夠有效去除肝火，還能夠當(dāng)做美容養(yǎng)顏的美食。

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