為孩子增強(qiáng)免疫力的食譜

    為孩子增強(qiáng)免疫力的食譜，經(jīng)過本人驗(yàn)證的認(rèn)可的，我認(rèn)為需要分享，當(dāng)然除了以下的食譜還有許多，提供給大家選擇參考。

1：胡蘿卜玉米排骨湯

　　材料：排骨、玉米、胡蘿卜、精鹽、醋、生姜

　　制作方法：

　　1）胡蘿卜、玉米洗凈，切成塊；排骨洗凈。

　　2）將玉米、胡蘿卜和排骨一起放在鍋里，加點(diǎn)醋，再放點(diǎn)生姜；煲2個鐘左右，加調(diào)味料即可。

　　食譜功效：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，蘿卜素可轉(zhuǎn)化為維生素A，促進(jìn)嬰幼兒的生長發(fā)育，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。

　　2：奶油白菜湯

　　材料：白菜20克、適齡配方奶粉適量

　　制作方法：

　　1）白菜用淡鹽水泡5分鐘用清水沖洗干凈后，剁碎； 鍋內(nèi)加水燒開后放碎白菜，小火煮片刻。

　　2）撈出碎白菜，將白菜水涼至常溫后，放入配方奶粉，調(diào)勻即可。

　　食譜功效：大白菜含有的膳食纖維和維生素A、維生素C的含量較高，對寶寶的腸道健康、視力發(fā)育和免疫力的提高都有很大幫助。

　　3：魚頭木耳湯

　　材料： 鰱魚頭1個、木耳50克、香菜少許；鹽、油、蔥花、姜絲微量

　　制作方法：

　　1）魚頭去腮、洗凈，一剖為二，放開水中焯下，撈出瀝水；木耳切碎，放碗中。

　　2）鍋洗凈，燒熱放油，五分熱時放姜絲爆鍋，然后放魚頭兩面煎至金黃色；加適量水，放木耳和蔥花；先大火燒開，20分鐘后改用小火慢慢熬燉，直到湯汁乳白，魚頭酥熟，撒上香菜即可。

　　食譜功效：魚肉質(zhì)鮮嫩，補(bǔ)腦；黑木耳含鐵量極為豐富，為豬肝的7倍，含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，有益身體健康。

　　4：翡翠白玉湯

　　材料：嫩豆腐、菠菜葉、鮮湯、雞油、鹽各適量

　　制作方法：

　　1）豆腐洗凈，切成菱形小片，用沸水燙下，撈起瀝干；菠菜葉洗凈、切小段，用沸水燙下，撈起放在湯盆內(nèi)。

　　2）鮮湯放鍋內(nèi)燒沸，加豆腐、鹽，待湯沸、豆腐浮起，撇去浮沫，舀入湯盆內(nèi)，淋入雞油即可。

　　食譜功效：菠菜含有豐富的鐵元素，對于增強(qiáng)寶寶免疫力有很好的作用。

　　5：蘿卜絲海蠣子紫菜湯

　　材料：白蘿卜、海蠣子、紫菜、蔥、姜、鹽和少量香菜

　　制作方法：

　　1）白蘿卜切絲，放熱水中過下，撈出；蔥、姜切絲；

　　2）鍋中加水，燒開，放白蘿卜絲、蔥、姜絲繼續(xù)燒開； 再放入海蠣子和少許紫菜，再次燒開后放入香菜和鹽即可。

　　食譜功效：蠣子含鋅較豐富；白蘿卜、紫菜含有豐富的鈣，能夠有效增強(qiáng)寶寶的抵抗力。