所謂藥膳,是指采用一定的中藥與相應(yīng)的食物搭配調(diào)制而成的食品,這些食品在哺乳期服用,既能增強(qiáng)乳線的身體健康,加速康復(fù),又可促進(jìn)乳母的乳汁分泌(下奶),使小兒得到豐富的母奶。宜常用的強(qiáng)身健體、催乳下乳藥膳主要如下:
1、煮豌豆(《食療本草學(xué)》)
原料:嫩豌豆250克。
制作與服法:加水適量,煮熟,淡食并飲湯。
功能:和中生津,通乳消漲,適用于產(chǎn)后乳汁不下,乳房作脹等。
2、芎歸燉穿山甲肉(《飲食療法》)
原料:川芎6-9克,當(dāng)歸9-12克,穿山甲肉45-100克。
制作與服法:放容器中,加水適量,放入鍋中,加水燉2-3小時(shí),飲汁食肉。
功能:通絡(luò)活血,清腫下乳,適用于產(chǎn)后乳房脹硬,乳汁不下等疾患。
3、大飛揚(yáng)草豆腐湯(《飲食療法》)
原料:大飛揚(yáng)草15-30克(鮮者30-60克),豆腐2-3塊,食鹽小量。
制作與服法:同入鍋內(nèi),加水二碗半煎至一碗。放少許食鹽調(diào)味,飲湯食豆腐。
功能:清熱解毒通乳,適用于產(chǎn)婦排乳不暢,乳房脹痛,早期急性化膿性乳腺炎等。
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