哺乳期下奶食譜推薦

哺乳期下奶食譜推薦

　　1、豬蹄湯

　　配料：豬蹄1只，通草10克，水1500毫升，蔥、鹽、黃酒等調(diào)味料 。

　　做法： 將所有食材放在一起，先用大火煮、水開后用小火煮，煮1~2小時，直至豬蹄酥爛為止。 食用方法： 待湯稍涼后，喝湯吃肉，每天一次，連服3-5天即可見效。

　　功效：豬蹄含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、有較強的活血、補血作用，通草有利水、通乳汁功能。

　　2、舒肝鯽魚湯

　　配料：柴胡9克、王不留行12克、香附6克、鯽魚一條(約重250克)、生姜15克。

　　做法：將鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)雜，洗凈;生姜拍碎;柴胡、王不留行、香附用紗布包好扎緊，作為藥包備用。先將鍋燒熱后加少許油，將鯽魚入鍋稍煎一下，加入料酒、少許鹽、適量水及藥包，然后用文火煮20分鐘，撈去藥包，加少許味精調(diào)和即可食用。

　　功效：鯽魚有很好的發(fā)奶作用，見效快。

　　3、山藥奶肉羹

　　配料：鮮山藥50克、羊肉250克、生姜10克、牛奶120克、食鹽適量。

　　做法：將羊肉洗凈切塊，放入砂鍋中，加入生姜、水適量，用小火燉煮2小時，取羊肉湯1碗備用。將鮮山藥洗凈、去皮、切丁，放入鍋中，加入羊肉湯，用小火煮至山藥熟爛，加入牛奶、鹽調(diào)味后，再放入煮熟的羊肉調(diào)勻，煮開后5分鐘即可食用。

　　功效：牛奶與羊肉都是發(fā)奶良品，配合食用，效果更好。

　　4、山甲燉母雞

　　配料：老母雞1只、穿山甲60克，蔥、姜、蒜、五香粉、精鹽等適量。

　　做法：母雞去毛及內(nèi)臟，穿山甲砸成小塊，填入雞腹內(nèi)。入鍋，加水及調(diào)味料，燉至肉爛脫骨即可食用。

　　功效：穿山甲性味咸涼，通經(jīng)下乳。李時珍在《本草綱目》中寫道“穿山甲、王不留，婦人食了乳長流，亦言其迅速也”。雞肉營養(yǎng)豐富，性味甘溫平，既補氣，又補血。