枸杞黃芪乳鴿燉湯

 枸杞黃芪乳鴿燉湯這個(gè)燉湯，最是補(bǔ)元?dú)猓谶@個(gè)季節(jié)，經(jīng)常喝，對調(diào)理身體很有好處。

基本信息
中文名稱
枸杞黃芪乳鴿燉湯

外文名稱
Medlar Astragalus pigeon stew

分類
燉湯

主要食材
乳鴿

目錄
1材料
2做法
3貼士
4養(yǎng)生功效
折疊編輯本段材料
折疊主料
乳鴿

折疊輔料
黃芪、枸杞、火腿粒、瘦肉粒、姜片、蔥結(jié)。

折疊編輯本段做法
1、將鴿子洗凈，去腥，去血水，將鴿子沸一下水，然后撈出，用涼水沖洗一下;

2、將鴿子切塊，容易出味，放入燉盅，放火腿粒、瘦肉粒、適量黃芪與枸杞、姜片以及蔥結(jié)、鹽，燉盅內(nèi)加入礦泉水，水與鴿子塊平即可;

3、隔水蒸，大火燒開后，用小火蒸2小時(shí)左右即可。

折疊編輯本段貼士
1、這個(gè)燉湯，最是補(bǔ)元?dú)?，在這個(gè)季節(jié)，經(jīng)常喝，對調(diào)理身體很有好處;黃芪沒什么藥味道，中藥房里都有售，枸杞不要買顏色鮮紅的，燉湯之前，用涼水洗一下。

2、如果不喜歡鴿子的，可以換成鵪鶉，配料相同，做法相同。

折疊編輯本段養(yǎng)生功效
枸杞黃芪乳鴿燉湯的養(yǎng)生功效:滋補(bǔ)肝腎，益精明目。用于虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、壯陽補(bǔ)腎、減肥、目昏不明、抗脂肪肝的作用，可調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細(xì)胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調(diào)節(jié)血脂和美白、促進(jìn)造血功能等方面的作用，并應(yīng)用于臨床。枸杞子服用方便，可入藥、嚼服、泡酒。但外邪實(shí)熱，脾虛有濕及泄瀉者忌服。