冬令進補 膏方首選

中醫(yī)膏方，淵源悠久。流傳至今的名貴中藥如鹿胎膏、阿膠等都是膏方的代表。早在戰(zhàn)國時，《內經》中即有膏方記載，隨后在醫(yī)圣張仲景的《傷寒論》中開始廣泛應用于臨床。后孫思邈的《千金方》更是應用于治療各種疾病，包括婦科和兒科雜證，最有代表性的是各種美容養(yǎng)顏的膏方。到了明清，膏方的應用更為廣泛和成熟，慈禧太后就喜食膏方，清宮醫(yī)案中留下了大量的膏方醫(yī)案。

　　★冬令進補正當時

　　江蘇省鎮(zhèn)江市第二人民醫(yī)院中醫(yī)科張春海解釋說，冬季氣候寒冷，水冰地裂，自然界的動植物均處在眠伏收藏的寒冷季節(jié)。人體也同樣順應著自然界的變化，進入代謝緩慢、物質貯存的階段。中醫(yī)古籍《內經?素問》有言：“冬三月者為封藏”。就是說，到了冬季，人們盡管捂著厚厚的棉衣，但全身皮膚毛孔密閉，出汗較少，活動也少，攝入體內的營養(yǎng)物質也容易貯藏，再加上冬季飲食葷食量大為增加，正是養(yǎng)精蓄銳的大好時期，因此，冬季是服用補藥的最好季節(jié)。

　　★服用膏方益處多

　　膏方是一種具有高級營養(yǎng)滋補和治療預防作用的成藥。它是在大型復方湯劑的基礎上，根據(jù)人的不同體質、不同臨床表現(xiàn)而確立不同處方，選用君、臣、佐、使各類藥物進行配伍，經濃煎后摻入某些輔料制成的一種稠厚的半流質或凍狀劑型。它具有因人而異、整體調理，兼顧人體氣血陰陽、五臟六腑的功效，可以全面平衡、調節(jié)人體狀況，治養(yǎng)結合，藥補相宜。

　　此外，膏方除了必要的因人而異的處方外，一般都會選用人參、西洋參、河車粉、冬蟲夏草等貴重滋補品，以及阿膠、鹿角膠、龜板膠等膠類，能大補元氣、滋陰壯陽、填補精血，所以膏方既能療疾又能補虛。最后，膏方口味怡人，作用溫和。膏滋都輔以冰糖、飴糖、蜂蜜等調制收膏，糖尿病患者用木糖醇、甜蜜素等作為矯味劑，掩蓋了中藥的苦味，作為輔料的黃酒、芝麻、胡桃肉等醇香味美，口感誘人，即使兒童都樂于接受。

　　★調服膏方有說道

　　在冬令進補中，內服膏方適用對象主要有三種人：一是“亞健康狀態(tài)者”，平時雖無慢性疾病，但容易感冒，長期勞累或壓力負擔過重而致身體虛弱的人、中老年人;二是慢性疾病患者，如慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘、高血壓、冠心病、高血脂癥、糖尿病、慢性肝炎、早期肝硬化、慢性胃炎、慢性腎炎、慢性泌尿系統(tǒng)感染、貧血、夜尿多、腰腿痛、男子性功能障礙、女子月經不調等;三是康復患者，如手術后、出血后、大病重病后、產后身體虛弱等。

　　不過，張醫(yī)生也提醒說：膏方的服用也有一定要求，一般是每天早晚各一次，每次約一調羹，用溫開水化服，以空腹服用為佳。此時胃腸空虛，吸收力強，且不受食物干擾，藥物易發(fā)揮作用。如空腹服用腸胃有不適感，也可改在半饑半飽時服用。服膏期間，忌食蘿卜和飲濃茶，切忌一方多人服用。服膏期間，若遇感冒及食滯，暫停服用，待愈后續(xù)服。