吃冬瓜瘦身 兼具瘦身保健效果

冬瓜：兼具瘦身和保健效果的妙品

　　冬瓜的瘦身功效，自古以來就引起人們的重視?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載“久服輕身，耐老。”《食療本草》說“欲得體瘦輕健者，則可常食之。”中醫(yī)學(xué)認為，火有消谷之力，胃火偏盛往往貪食。

　　冬瓜子可主治腸癰、肺癰、小便淋痛等外皮則主治水腫。冬瓜與其他蔬菜不同的是，它不含脂肪，含鉀高，含鈉鹽量較低，低鈉利尿，能減少水、鈉潴留。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。

　　此外，冬瓜含有維生素B1、維生素B2、維生素C及鈣、磷、鐵等，其中維生素B1可促使體內(nèi)淀粉、糖轉(zhuǎn)化為熱能，而不變成脂肪，所以有助于瘦身。 >>椅子減肥操 拯救肥胖身材

　　而且，冬瓜對需要低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者很為合適。冬瓜對于防治硅肺及催乳均是良好的藥用食品。

　　冬瓜的食用方法很多，以燒、燴、蒸和做湯菜為宜。它既可單獨切片或剁塊，燒、燴成湯味鮮美的佳蔬，也可以與蘆筍、番茄、絲瓜片、蘑菇片等做成素食名菜，還可與魚、肉、蝦、燕窩等相配，烹制成香濃味鮮的佳肴。

　　在烈日炎炎的夏日，用冬瓜與鮮荷葉一起燉煮，還可制成沁人心脾、消暑解渴的瘦身飲料。