氣虛體質(zhì)吃什么好？

氣虛體質(zhì)之人飲食以選擇性質(zhì)平和而偏溫補(bǔ)的食物為佳，如常食粳米、糯米、小米、黃米、大麥、山藥、秈米、小麥、馬鈴薯、大棗、胡蘿卜、雞肉、鵝肉、兔肉、鵪鶉、牛肉、狗肉、青魚、鰱魚等。若氣虛甚，可選用“人參蓮肉湯”補(bǔ)養(yǎng)。不宜多食生冷、黏滑、苦寒、辛辣刺激性食物，少食油膩及不宜消化的食物。^[1]

氣虛體質(zhì)食養(yǎng)方法:

1．補(bǔ)益脾肺，兼顧心腎。氣虛證多與肺、脾、心、腎虛損有關(guān)，食養(yǎng)應(yīng)以分別補(bǔ)其臟虛為原則。由于“氣之根在腎”，因此，補(bǔ)氣時(shí)可酌加枸杞子、桑椹、蜂蜜等益腎填精之品^[2]

2．食性平和，宜為平補(bǔ)。氣虛表現(xiàn)多為臟腑功能減退，尚未出現(xiàn)寒象，宜用營養(yǎng)豐富易于消化的食物^[2]。

3．氣血兩虛者治宜益氣生血、益氣活血、益氣攝血^[2]。

4．忌寒濕、油膩、厚味食物^[2]。

推薦氣虛體質(zhì)人群食用以下食材:

1．補(bǔ)氣類食物糯米、粳米、小米、粟米、大麥、蕎麥、栗子、花生、榛子仁、刀豆、白扁豆、山藥、香菇、蘑菇、猴頭菇、大棗、豬肚、羊肚、牛肉、雞肉、乳鴿、鵪鶉、鯽魚、泥鰍、帶魚、紅糖、飴糖、鯧魚、鱸魚、黃花魚、黃芪等^[2]。

2．平補(bǔ)類食物 豆制品、墨魚、蛋、豬肉、豬腰、黑魚、淡菜、山藥、粳米、大棗、茯苓等^[2]。

3．溫補(bǔ)類食物 冬蟲夏草、胡桃仁、羊肉、狗肉、肉桂、干姜等^[2]。

氣虛體質(zhì)人群可以使用以下食療方進(jìn)行食療^[2]:

1．黃芪燉雞 生黃芪30g，母雞1只。將母雞去毛及內(nèi)臟，洗凈，再將黃芪放入母雞腹中縫合，置鍋中加水及姜、蔥、大料、鹽等佐料燉煮至雞爛熟。佐餐食用。

2．薏苡仁粥 薏苡仁50～100g，粳米100g，糖或鹽適量。薏苡仁、粳米洗凈，放人鍋內(nèi)，加水適量，先用武火煮沸，再用文火煮至粥熟。食用時(shí)加入糖或鹽。佐餐食用。

3．大棗粥 大棗10～15個(gè)，粳米100g，冰糖適量。大棗、粳米洗凈放鍋內(nèi)，加水適量，先用武火煮沸，再用文火煮至米爛棗熟成粥，加入冰糖。佐餐食用。

4．雞汁粥 母雞湯lOOOmL，粳米50g，鹽、蔥適量。粳米洗凈放鍋內(nèi)，加入母雞湯，再加入適量水，先用武火煮沸，再用文火煮至粥熟，加入鹽、蔥。佐餐食用。

5．白扁豆粥 白扁豆60g，粳米100g。白扁豆、粳米洗凈，放人鍋內(nèi)，加水適量，先用武火煮沸，再用文火煮至粥成。佐餐食用。

6．白茯苓粥 白茯苓粉15g，粳米100g。將洗凈的粳米與白茯苓粉同放入鍋內(nèi)，加水適量，先用武火煮沸，再用文火煮至米爛成粥?？山?jīng)常食用。