三種情況少食綠豆湯

中醫(yī)認(rèn)為，綠豆性涼、味甘。從食療的角度來說，食物的溫?zé)帷⒑疀龅忍烊粚傩砸c攝食者的體質(zhì)狀況保持一致，才能起到保健作用。
據(jù)《醫(yī)藥衛(wèi)生報(bào)》報(bào)道，炎熱的夏季，很多人都愛用綠豆湯解暑。

　　綠豆湯雖具有消暑益氣、潤喉止渴的作用，但以下幾類人不適合飲用：

　　一、屬于寒涼體質(zhì)的人如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等，吃了綠豆反而會加重癥狀，甚至引發(fā)其他疾病。

　　二、老人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人因?yàn)榫G豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多，大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。而這類人的腸胃消化功能較差，很難在短時(shí)間內(nèi)消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉。

　　三、正在服用各類藥物的人綠豆的解毒作用源于綠豆蛋白等成分與有機(jī)磷、重金屬結(jié)合成沉淀物。然而，這些解毒成分也會與藥物的相關(guān)成分反應(yīng)，從而降低藥效。