花旗參綠豆百合燉白鴿(圖文)

花旗參綠豆百合燉白鴿

　　原料：花旗參3克，綠豆15克，百合15克，白鴿150克姜片適量。

花旗參綠豆百合燉白鴿

　　制作：將白鴿去毛、去內(nèi)臟，洗凈飛水切塊，花旗參洗凈蒸軟切片，與洗凈的綠豆、百合、姜片放入燉盅內(nèi)，加清水300ml，武火隔水燉2小時(shí)即成。

　　作用：花旗參味甘微苦性涼具益氣養(yǎng)陰清虛熱的作用，綠豆甘寒有利水消腫堵熱解毒的作用，百臺(tái)甘微寒能潤(rùn)肺止咳，清心安神，白鴿能補(bǔ)腎益氣，解毒消癰。