寶寶補鐵的6款豬肝食譜

      豬肝含有豐富的鐵和維生素A、B1、B2、B12等多種營養(yǎng)素。其中維生素A含量極為豐富，對防治嬰兒維生素A缺乏所致的夜盲癥，具有良好的作用。還含有大量的鐵，能預(yù)防缺鐵 性貧血的發(fā)生。

　一、豬肝泥

　　適用7個月以上寶寶(一人份)

　　材料：

　　豬肝20克

　　做法：

　　1、豬肝洗凈備用。

　　2、用鐵湯匙刮成細(xì)漿。

　　3、再加少許水蒸約5分鐘即可。

　　營養(yǎng)小典：

　　豬肝中含有豐富的蛋白質(zhì)，有助于寶寶的智力發(fā)育和身體發(fā)育，是營養(yǎng)多多的輔食食材。不過，為免烹煮后偏硬、影響口感，建議媽咪先將豬肝刮成細(xì)漿后，再制成好吃的輔食。

　　營養(yǎng)成分分析：

　　熱量(卡路里)24.2

　　蛋白質(zhì)(克)4.3

　　脂肪(克)0.6

　　糖類(克)0.4

　　二、豬肝米糊

　　使用8個月以上寶寶(一人份)

　　材料：

　　豬肝20克、嬰兒麥粉2小匙(同嬰兒奶粉小匙)

　　做法：

　　1、豬肝先洗凈，用鐵湯匙刮成細(xì)漿。

　　2、加少許水蒸熟。

　　3、拌入麥粉即可。

　　營養(yǎng)小典：

　　香香的豬肝米糊不僅好吃，還含有極豐富的營養(yǎng)，是幫助寶寶成長的大功臣哦!豬肝中含有豐富的維生素K，是合成、促進(jìn)凝血物質(zhì)時所必須的營養(yǎng)素。此外，還可以幫助骨骼中鈣質(zhì)的新陳代謝，讓寶寶個頭壯壯呢!

　　營養(yǎng)成分分析：

　　熱量(卡路里)44

　　蛋白質(zhì)(克)5.1

　　脂肪(克)0.8

　　糖類(克)4.1