專家推薦十類(lèi)頂級(jí)抗癌食物

人們往往談癌色變。但事實(shí)上，只要形成以合理飲食為基礎(chǔ)的良好生活方式，許多癌癥都可以預(yù)防。近日，美國(guó)“婦女健康在線網(wǎng)站”援引美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家的研究，向人們推薦了10類(lèi)頂級(jí)抗癌食物。

十字花科的植物，包括西蘭花、卷心菜等

研究表明，這些蔬菜不僅能降低癌癥、心血管病的患病風(fēng)險(xiǎn)，而且具有防止神經(jīng)紊亂、延緩衰老的功效。

西紅柿
富含抗氧化劑和番茄紅素，能有效清除自由基，起到抗癌、抑癌的作用。經(jīng)常食用西紅柿，尤其能夠降低患肺癌、胃癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌、前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

菠菜
被公認(rèn)為綠葉蔬菜中的黃金菜。它富含葉黃素、維生素e、抗氧化劑，經(jīng)常食用能預(yù)防肝臟、卵巢、結(jié)腸、前列腺癌。

大蒜
素有“地里長(zhǎng)出的青霉素”之稱，它富含大蒜素和硒等微量元素，經(jīng)常食用，對(duì)于防止癌癥惡化，以及提高身體免疫力都非常有幫助。

草莓
含有的花青素是一種很強(qiáng)的抗氧化劑。實(shí)驗(yàn)室研究表明，它能夠抑制肺癌、結(jié)腸癌、血癌等癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。

南瓜和胡蘿卜
富含的胡蘿卜素能夠起到抗氧化劑的作用，通過(guò)清除體內(nèi)自由基，預(yù)防肺癌。胡蘿卜素在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)要素維生素a，可防止正常細(xì)胞癌變。

橄欖油
是一種優(yōu)質(zhì)食用油，富含植物化學(xué)抗氧化劑和維生素e，具有預(yù)防乳腺癌和結(jié)腸癌的作用。

菠蘿
富含蛋白酶，可以緩解嗓子疼和咳嗽，治療關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)，加速蛋白質(zhì)消化。而最新的一項(xiàng)研究也表明，食用菠蘿對(duì)于癌癥的預(yù)防和治療也非常有效。