青木瓜肋排湯
原料:肋排350克、青木瓜300克
調(diào)料:鹽、嫩姜、蔥花、酒少許
做法:
1.肋排切小塊,用滾水汆燙。
2.青木瓜切小塊備用。
3.水燒開(kāi),放入肋小排、青木瓜、嫩姜片、鹽,以大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮約25分鐘,灑上蔥花即可盛出。
特點(diǎn):青木瓜是一種高纖食品,又可促進(jìn)乳汁分泌;肋骨排富含鈣質(zhì)、鐵質(zhì)及蛋白質(zhì)。這是一道很不錯(cuò)的產(chǎn)后湯品。
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