新媽媽產(chǎn)后健康調(diào)理藥膳

新媽媽分娩之后，以中醫(yī)的角度來說，必須以溫補(bǔ)的食材為重點(diǎn)，產(chǎn)后藥膳。對促進(jìn)產(chǎn)后康復(fù)有著積極的作用。

　　1、四神豬肝粥

　　原料：豬肝(豬心)30g，蓮子3顆，薏苡仁20g，芡實(shí)15g，淮山藥30g，月乃湯200ml。

　　做法：先將蓮子和薏苡仁用月乃湯加蓋泡兩個(gè)小時(shí)。將山藥和豬肝(豬心)洗凈、切丁。將以上食料加蓋用大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。

　　營養(yǎng)小秘密

　　這款粥可溫腎暖脾、促進(jìn)新陳代謝、排泄順暢、幫助入睡、減少疲勞感。剖腹產(chǎn)或小產(chǎn)前3天食用，還能防止傷口發(fā)炎。

　　2、麻油豬肝

　　原料：豬肝150g，帶皮老姜4片，黑麻油30ml，月乃湯200ml。

　　做法：先將豬肝洗凈切成1公分厚度。帶皮老姜刷凈切薄片：黑麻油入鍋大火加熱，放入老姜，轉(zhuǎn)小火，爆香至姜片皺褐而不焦黑，再轉(zhuǎn)為大火，放入切好的豬肝炒至變色。最后放入月乃湯煮開。馬上關(guān)火，趁熱食用。

　　營養(yǎng)小秘密

　　具有化淤、促進(jìn)惡露代謝之功效，而由慢火烘焙的黑麻油溫和不燥，更適合體虛的新媽媽。