中醫(yī)認(rèn)為,脾主運(yùn)化,與消化吸收關(guān)系密切。四季脾旺不受邪,人體對(duì)疾病的抵抗力就高。如脾虛而致運(yùn)化失司,脾氣不旺,則易發(fā)生上述風(fēng)寒感冒及腹瀉等情況。腎的不足與營(yíng)養(yǎng)和先天不足、后天失調(diào)都有關(guān),腎藏精,腎不足而虛,則易出現(xiàn)早泄、陽(yáng)痿。脾氣不旺、腎氣不足不妨試試蒲公英韭菜拌菜。
原料:
蒲公英、韭菜、鹽、醋、姜末、辣椒面
做法:
取蒲公英和韭菜適量,將其洗凈、切段,加入食鹽、醋、姜末、辣椒面等輔料拌和,生食,長(zhǎng)期食用,可預(yù)防感冒、腹瀉,還能增強(qiáng)性功能。
功效:
蒲公英屬清熱解毒藥,能抑制多種細(xì)菌,對(duì)呼吸道和胃腸道感染皆有效;韭菜辛溫,能溫中行氣,其所含硫化物有殺菌與興奮作用,也有祛寒作用;醋、姜、辣椒都是除濕去寒、解表增溫之品,與蒲公英、韭菜相拌后可以相得益彰,起到強(qiáng)身、預(yù)防感冒的作用。
其中最值得一提的是韭菜。民間常用韭菜治陽(yáng)痿,古籍記載其“治陽(yáng)虛腎冷,陽(yáng)道不振”,元代詩(shī)人還稱贊韭菜為“氣較葷蔬媚,功于肉食多”?,F(xiàn)代研究表明,韭菜中含有抗自由基物質(zhì),對(duì)健康有益。
注意:
但是,此拌菜應(yīng)辨體而食,陰虛內(nèi)熱較重和有潰瘍病的人不宜吃。從壯陽(yáng)、提高性功能的角度考慮,韭菜子效果要比韭菜好。如用炒熟的核桃仁30克,炒熟的韭菜子5克,共研粉,加適量糖,每日吞服,連服一個(gè)月,也有較好的壯陽(yáng)效果。
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