楊梅甜酒可清解暑熱去濕止泄

　配方：新鮮楊梅500克，白糖50克。

　　制作方法：楊梅洗凈后加人白糖，共同搗爛放人瓷罐中，自然發(fā)酵1周后成酒，用紗布濾汁（若甜度不夠可加適量白糖），再置鍋中煮沸，?；鹄鋮s后，裝瓶密封保存。越陳久者越好。

　　功效與主治：清解暑熱，去濕止泄?？捎糜陬A(yù)防中暑及治療暑熱泄瀉。

　　服法：隨量飲用。

　　說明：楊梅每100克含水分91.l克，蛋白質(zhì)0.9克，脂肪0.9克，碳水化合物5.2克，熱量33千卡，粗纖維1.0克，灰分0.9克，鈣11毫克，磷36毫克，鐵1.8毫克，并含鉀176毫克，鈉2.4毫克，鎂9.0毫克。另含維生素C、蠟質(zhì)、葡萄糖、果糖、檸檬酸、草酸、乳酸等。