牛奶紅糖甜酒燉蛋(圖文)

女人一般都比較顧家，顧孩子、顧老公、顧父母，尤其是三、四十歲的女人，更是上有老下有小，都要想到了，擔(dān)心父母生病，操心孩子學(xué)習(xí)，怕老公工作太累，而唯獨(dú)沒有想過自己，日復(fù)一日的操勞，讓曾經(jīng)的光彩在歲月的流逝中慢慢變得暗淡，曾經(jīng)的青春洋溢遠(yuǎn)去，剩下疲憊不堪的身體?，F(xiàn)在的社會(huì)生活節(jié)奏很快，讓人無暇顧及太多，每天上班、下班、家務(wù)瑣事，人好象總是沒有精神的樣子，我上班那時(shí)就是這個(gè)狀態(tài)，加上自己還有貧血，總是覺得體力跟不上，容易發(fā)脾氣，心情煩躁。
女人的生理特點(diǎn)決定了女人可能更容易體虛和貧血，適當(dāng)吃些滋補(bǔ)的東西也是好的，尤其是每個(gè)月的生理期前后。酒釀燉蛋是比較有名的滋補(bǔ)品，酒釀?dòng)纸絮苍恪⑻鹁?、米酒，各地叫法不同，其?shí)是同一種食材。

酒釀營養(yǎng)成分與黃酒相近，乙醇含量低。但是可為人體提供的熱量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數(shù)倍，為世界上其它營養(yǎng)酒類中所罕見的，因此人們稱其為“液體蛋糕”。江米經(jīng)過釀制，營養(yǎng)成分更易于人體吸收，是中老年人，孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。我國許多地方都有給坐月子的產(chǎn)婦、大病初愈者食用米酒的風(fēng)俗。米酒可以促進(jìn)食欲、幫助消化、溫寒補(bǔ)虛、提神解乏、解渴消暑、促進(jìn)血液環(huán)、潤膚的功效。


材料：
牛奶150ML（一小碗），甜酒一大匙，雞蛋一個(gè)，紅糖一大匙。

做法：
1.鍋中倒入牛奶，小火煮至微沸；
2.將雞蛋打入牛奶中，小火煨熟；
3.加入紅糖、和甜酒，關(guān)火，吃時(shí)拌勻即可。