夏季服用阿膠是否會(huì)上火

　記者：夏季服用阿膠是否會(huì)上火？

　　肖承悰：其實(shí)不是夏季服阿膠會(huì)上火，而是很多人體質(zhì)較熱，單服阿膠容易上火。我們通過合理的配伍，就可以解決這個(gè)問題。其實(shí)更多的人夏季吃阿膠是不上火的。夏季暑熱傷陰，易引起肺燥；阿膠能滋陰潤燥，“陰”即指“血液與津液”，對(duì)于夏季養(yǎng)生正相宜。

　　記者：哪些人可以服用阿膠？

　　肖承悰：阿膠性味甘平，幾千年來一直是一種使用人群非常廣泛的經(jīng)典滋補(bǔ)品，藥食兩用。以下幾類人群最適合服用阿膠：貧血患者、亞健康及體力腦力過勞者、老年人、慢性病人、女性。

　　記者：各種病癥患者如何服用阿膠？

　　肖承悰：貧血患者：阿膠對(duì)缺鐵性貧血、失血性貧血、營養(yǎng)性貧血等有著顯著的療效。如果貧血顯著，可適當(dāng)加大服用量，不過不要超過1/3塊，也就是10克。服用方法可以用阿膠粉沖服、煲湯，也可以在熬粥時(shí)放入，如果消化能力允許的話也可以服用阿膠固元膏、阿膠羹等阿膠膏方。

　　高血壓、高血脂、心臟病、糖尿病等患者：因阿膠對(duì)于慢性病患者增強(qiáng)體質(zhì)、扶正祛邪有很好的療效，適量服用有一定的好處，但由于每個(gè)人具體病癥有別、體質(zhì)各異，建議遵醫(yī)囑服用。

　　記者：男人、小孩、老人能不能吃阿膠？如何服用？

　　肖承悰：阿膠能滋陰潤燥，益氣補(bǔ)虛，增強(qiáng)體質(zhì)，提高人體免疫力，對(duì)于這些人群中體質(zhì)虛弱者完全適用。

　　男性每天適量服用阿膠可以增強(qiáng)體質(zhì)，提高抗病能力，尤其對(duì)于體力腦力勞動(dòng)量較大者，非常合適。阿膠應(yīng)用本身沒有性別年齡的要求，之所以被認(rèn)為是女性才能吃，主要原因一是因?yàn)榘⒛z善補(bǔ)血，女性月經(jīng)、胎前產(chǎn)后各種病癥都需阿膠調(diào)理，二是歷史上阿膠數(shù)量較少，女性享用的機(jī)會(huì)更多些。

　　小孩因腸胃功能較弱，建議到6歲以上再吃阿膠。因身體虛弱免疫力低的小孩可以適量吃一點(diǎn)，服用量宜在3克以下，最好采用將阿膠放入湯粥之中的吃法，這樣利于養(yǎng)胃氣。