中醫(yī)食療治中耳炎

中耳炎分急性、慢性兩類。早期，多為急性中耳炎。臨床癥狀為，患者自覺耳部深處有尖銳疼痛，牽連至同側(cè)頭部和牙部，咳嗽、吞咽時(shí)耳痛愈烈。耳內(nèi)有濃粘性分泌物流出，伴有鼻塞流涕、發(fā)燒、尿赤便秘等癥狀。急性中耳炎不及時(shí)治療將轉(zhuǎn)為慢性中耳炎，患者將感覺耳部有異物感并伴有低音耳鳴、耳心干痛等癥狀。

中醫(yī)食療處方:

白菜豆腐

配方：白菜120克，豆腐60克，冬瓜子10克，魚腥草10克，食用油、精鹽、味精、淀粉、蔥花。
制法：白菜切小片，豆腐切成小方塊，魚腥草切段。煸炒白菜，半熟后入豆腐、冷水、冬瓜子、魚腥草、精鹽、蔥花，燜煮10分鐘，灑上味精，淀粉勾芡即出鍋。
功效：清熱解毒，消炎排濃。適用治療中耳炎。

日常食療處方:

薺菜肉絲
配方：薺菜250克，豬肉50克，精鹽、食用油、味精、料酒。
制法：豬肉切絲，起油鍋，翻炒，烹入料酒炒至變色，加入薺菜繼續(xù)翻炒，加食鹽、味精炒入即可。
 

提醒：患者不宜食用羊肉、麻雀、辣椒、花椒、胡椒、楊梅、荔枝、桂圓。