甘草大棗粥的做法

甘草大棗粥
   
 材料：小麥50克，大棗10克，甘草15克。

    做法：先煎甘草，去渣取汁，小麥洗凈后，與大棗、甘草汁一起放入鍋中，用小火慢慢熬，煮成粥即可。

    功效：甘草大棗粥性味平和，最好空腹食用，每天兩次。其主要功能是益氣寧心安神。適用于女性臟躁、臟氣不足、精神恍惚、不能自持等癥狀。

    TIPS：甘草大棗粥會(huì)助濕生痰，所以體內(nèi)有痰的人不宜食用。在做甘草大棗粥的時(shí)候，甘草可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇。比如，當(dāng)精神疲憊、乏力倦怠比較明顯時(shí)，可選用益氣和中、溫補(bǔ)脾胃的炙甘草；當(dāng)以煩熱、口干舌燥的表現(xiàn)為主時(shí)，可選用能清熱補(bǔ)虛的生甘草。

    甘草大棗粥中的甘草不但是補(bǔ)氣的良藥，還含有多種氨基酸、蛋白質(zhì)、果酸、維生素、微量元素等，對(duì)我們的皮膚、毛發(fā)也有修復(fù)和保濕的作用。甘草中的甘草黃酮，具有與維生素E一樣的抗氧化能力，可以抑制酪氨酸酶的活性，清除自由基，減少黑色素的生成，美白作用大約是維生素C的80倍。

     很多中醫(yī)還把甘草黃酮加入復(fù)方美白褪斑液中，用來(lái)治療黑斑、雀斑、接觸性皮炎、藥物性皮炎、尋常性痤瘡、色素沉著等。可見(jiàn)，甘草還是一種很好的美容劑。