白果養(yǎng)生粥
時間：2021-01-06 13:52:09
來源：人體穴位網(wǎng) 作者：dzczkj.com.cn
白果養(yǎng)生粥是以白果、稻米、冬瓜等食材制成的一道美食。所需食材
有稻米,冬瓜,白果.
基本信息
中文名稱
白果養(yǎng)生粥
主要食材
稻米，白果
分類
粥類
口味
香甜
調(diào)料
姜3克,鹽2克,胡椒粉1克
作用
治療肺結(jié)核、癲癇、神經(jīng)性頭痛
功效
健脾養(yǎng)胃、益精強志 明目、止瀉
目錄
1所需食材
2制作方法
3食用須知
折疊編輯本段所需食材
折疊主料
稻米100克,冬瓜150克,白果(干)25克
折疊調(diào)料
姜3克,鹽2克,胡椒粉1克
折疊編輯本段制作方法
1.大米煮成稀粥。白果洗凈，浸泡回軟，焯水燙透，撈出瀝干水分。冬瓜去皮切厚片備用。
2.鍋中加入高湯、姜末上火煮沸再下入稀粥白果及鹽和胡椒粉，用旺火燒開，下入冬瓜片攪勻，煮5分鐘即可。
折疊編輯本段食用須知
折疊營養(yǎng)價值
稻米:大米具有很高營養(yǎng)功效，是補充營養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物;大米可提供豐富B族維生素;大米具有有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
冬瓜:冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養(yǎng)胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體內(nèi)淀汾、糖轉(zhuǎn)化為熱能，而不變成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同時冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑，并可保持形體健美。此外冬瓜還有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎鹽水腫、營養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。
白果(干):銀杏中的黃銅甙、苦內(nèi)脂對腦血栓、老年性癡呆、高血壓、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等病有特殊的預防和治療效果，經(jīng)常食用可以擴張微血管，促進血液循環(huán)，使人肌膚紅潤、精神煥發(fā);銀杏還具有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮(zhèn)咳解毒等功效;的臨床經(jīng)驗證明，銀杏還可治療肺結(jié)核、癲癇、神經(jīng)性頭痛、美尼爾氏綜合癥等疾病。
白果冬瓜粥具有很高營養(yǎng)功效，補充營養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物;還可治療肺結(jié)核、癲癇、神經(jīng)性頭痛、美尼爾氏綜合癥等疾病。白果冬瓜粥很營養(yǎng)。
折疊禁忌
稻米:大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。
冬瓜:冬瓜忌與鯽魚、滋補藥同食。
白果(干):白果忌與鰻魚同食。
白果有小毒，成人一次最多吃七顆，兒童應(yīng)低于五顆。
稻米:唐·孟詵:"粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。"
清·王盂英:"炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。"
折疊所含營養(yǎng)素
熱量(453.05千卡)蛋白質(zhì)(11.74克)脂肪(1.26克)碳水化合物(99.93克)膳食纖維(1.75克)維生素A(20.44微克)胡蘿卜素(125.70微克)硫胺素(0.35毫克)核黃素(0.12毫克)尼克酸(1.99毫克)維生素C(35.12毫克)維生素E(7.30毫克)鈣(54.27毫克)磷(147.22毫克)鈉(796.19毫克)鎂(48.64毫克)鐵(1.60毫克)鋅(1.75毫克)硒(6.57微克)銅(0.42毫克)錳(0.66毫克)鉀(228.92毫克)碘(2.30微克)維生素B6(0.24毫克)泛酸(0.92毫克)葉酸(42.80微克)維生素K(1.50微克)生物素(220.00微克)維生素B12(20.00微克)
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