民間奇效食療與保健

生姜的藥用

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，在眾多食療排毒方法中，生葁具有多種重要功能。

(1)活血化瘀：生姜能抑制前列腺素的合成，減少血小板的聚積，通過(guò)改善大腦供血可起到防'暈車作用，美國(guó)學(xué)者認(rèn)為，在生姜提取物中含有與阿司匹林作用相似的抗凝血成分，其抗凝做用甚至超過(guò)阿司匹林，加上生姜的降膽固醇作用，服用生葁成為預(yù)防心肌梗塞和腦梗塞的自然排毒療法中十分有效的一種。

(2)防止膽固醇過(guò)多形成結(jié)石：日本學(xué)者的研究表明，生姜所含的生姜酚通過(guò)抑制前列腺素的合成，可減少膽固醇的生成，并能促使其排出體外。

(3)殺滅病菌：生姜中含有的辣姜油和姜烯酮，對(duì)傷寒，沙門(mén)氏菌等病菌有強(qiáng)大的殺滅作用。

(4)抗老延衰：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，生姜含有比維生素E作用大得多的抗氧化成分。常吃生姜有助于使老年斑推遲發(fā)生或逐漸消失。

(5)防治頭痛：取80克-100克鮮生姜切片打碎，與茶葉20克-30克一起放入約3000毫升-4000毫升的水中燒開(kāi)，濾渣，待姜茶溫度降至50度左右時(shí)再?zèng)_洗頭面部，3-5天一次，對(duì)頭痛有良好的防治作用。

(1)治療傷風(fēng)感冒：生姜5片,紅糖3克,煎湯趁熱服下,或生姜5片,梨一個(gè),水煎服。

(2)治療受寒胃腹疼痛：生姜5片,白胡椒7粒,紅糖一湯匙,搗爛,開(kāi)水沖服。

(3)治療慢性支氣管炎：生姜7片,白蘿卜250克,紅糖30克,水煎服。

(4)治療慢性胃炎,胃痛嘔吐：生姜,桔皮各9克,共煎湯飲服。

(5)治療呃逆：生姜三片,綠茶3克,刀豆子10克,紅糖10克,將上述藥放入保溫杯內(nèi),用開(kāi)水浸泡片刻,趁熱飲服。

(6)治療聲嘶失音：生姜50克,生蘿卜500克,分別搗汁,取姜汁適量,蘿卜汁10毫升和勻服。

(7)治療遺尿：老姜一塊搗爛,浸泡在100毫升白酒中,每晚睡前用姜酒擦肚臍以下正中線的皮膚,以少紅為度.連用5-7日。

(8)治療斑禿(鬼剃頭)：以生姜擦患處,1日數(shù)次。

(9)治療凍瘡：生姜1塊放熱灰中煨熱,切開(kāi)擦患處。

(10)治療腳癬：生姜100克切片,食鹽50克,清水兩大碗,放入鍋內(nèi)煮沸10分鐘,倒入盆里稍降溫后泡腳患處,每次泡半小時(shí),輕者3次即愈,重者一星期可根除。

(11)消炎利膽,預(yù)防結(jié)石：生姜中的姜酚,可以抑制前列腺的合成,從而遏制結(jié)石的行成。

(12)降低膽固醇,有益心血管：生姜有抗凝及脂肪氧化作用,有利心血管,并可降低膽固醇。

(13)抑制癌細(xì)胞防癌抗癌：生姜可以抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng),是人類抗癌的新武器.