孕婦可以吃蘆筍嗎？孕婦吃蘆筍的好處有哪些？

　　蘆筍因?yàn)槲兜栗r美，在世界范圍內(nèi)有很多地區(qū)的人們，都喜歡吃蘆筍。中國(guó)人也很喜歡吃蘆筍，不僅因?yàn)樗兜篮?，還因?yàn)樗胸S富的營(yíng)養(yǎng)元素。但孕期情況比較特殊，有很多東西都需要忌口，那么，孕婦可以吃蘆筍嗎？孕婦吃蘆筍的好處有哪些？孕婦吃蘆筍有什么需要注意的呢？

孕婦可以吃蘆筍嗎？

　　孕婦能吃蘆筍。蘆筍是一種很有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，熱量低，所含的蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素和微量元素的質(zhì)量均優(yōu)于普通蔬菜。另外富含葉酸、膳食纖維等，這些都是非常適合孕婦食用的。葉酸對(duì)預(yù)防胎兒畸形很有幫助，膳食纖維還可以幫助孕婦改善便秘的情況。除此之外，還有一些礦物質(zhì)微量元素都是孕婦需要的，如果孕媽媽有妊高癥，不妨也適量吃一些，因?yàn)槌蕴J筍對(duì)預(yù)防高血壓也有效果。有些人覺(jué)得孕婦不適合吃蘆筍，因?yàn)樗且环N偏寒性的蔬菜。其實(shí)這樣的顧慮是沒(méi)有什么必要的，相比于蘆筍的壞處，它給孕婦帶來(lái)的好處那是多得多了。相反，中醫(yī)養(yǎng)生專家建議孕婦朋友們平時(shí)可以適當(dāng)多吃一些蘆筍。

孕婦吃蘆筍的好處

　　1、孕婦的體重增加，所以一般會(huì)感覺(jué)到不同程度的勞累，特別是到了大腹便便的時(shí)候，身體很容易會(huì)出現(xiàn)一些不良癥狀。比如消化功能下降，或者變得挑食，不想吃東西等等，這些情況不僅會(huì)影響到孕婦的身體健康，更會(huì)影響到胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。而要是在期間可以多吃一些蘆筍的話，就可以有效預(yù)防這種情況的發(fā)生，蘆筍可以促進(jìn)腸胃的消化功能，改善孕婦的食欲。

　　2、婦女在懷孕期間，因?yàn)閮?nèi)分泌可能會(huì)出現(xiàn)一些不平衡，進(jìn)而會(huì)使整個(gè)身體都變得不穩(wěn)定，容易出現(xiàn)一些血管性的疾病。比如很多的孕婦可能會(huì)出現(xiàn)頭暈的癥狀，甚至有些孕婦在懷孕期間會(huì)出現(xiàn)血壓上升，或者出現(xiàn)貧血等多種不良身體癥狀。而多吃一些蘆筍，可以促進(jìn)血液流通，有預(yù)防血管疾病的作用。

　　3、孕婦的身體不穩(wěn)定，所以免疫力也會(huì)受到一定的影響，會(huì)下降，這就是為什么很多女性在懷孕以后容易生病的原因之一。蘆筍內(nèi)含多種營(yíng)養(yǎng)元素，平時(shí)適量吃一些蘆筍，可以有效促進(jìn)孕婦身體營(yíng)養(yǎng)平衡，進(jìn)而有助于改善身體免疫能力。

孕婦吃蘆筍的注意事項(xiàng)

　　蘆筍有鮮美芳香的風(fēng)味，膳食纖維柔軟可口，能增進(jìn)食欲，幫助消化。孕婦也是可以吃的，但這并不意味蘆筍對(duì)孕婦都是安全的，孕婦在食用的時(shí)候也有需要注意的地方哦。

　　1、選擇新鮮優(yōu)質(zhì)的蘆筍。新鮮的食材做出的菜肴風(fēng)味好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，所以很多人都喜歡吃。購(gòu)買新鮮的蘆筍時(shí)應(yīng)以全株形狀正直、筍尖花苞(鱗片)緊密、不開(kāi)芒，未長(zhǎng)腋芽，沒(méi)有水傷腐臭味，表皮鮮亮不萎縮，細(xì)嫩粗大者為佳。另外蘆筍雖好，但存放1周以上的不宜食用，而且應(yīng)低溫避光保存。

　　2、痛風(fēng)、糖尿病、尿酸代謝異常和脾胃虛寒的孕婦不宜食用。因?yàn)樘J筍中的嘌呤含量相對(duì)較高，會(huì)加重尿酸的代謝障礙。

　　3、烹調(diào)方式健康。孕期飲食不宜過(guò)重口味，孕婦吃蘆筍的時(shí)候應(yīng)盡量避免高油高溫過(guò)久的方式，以免上火、消化不良不舒服。另外蘆筍中的葉酸很容易被破壞，所以若用來(lái)補(bǔ)充葉酸應(yīng)避免高溫烹煮。

　　4、對(duì)蘆筍過(guò)敏的人不宜食用。蘆筍也有可能成為過(guò)敏原的，如果是對(duì)蘆筍過(guò)敏的話，食用蘆筍就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過(guò)敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用蘆筍。

蘆筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、性味歸經(jīng)：味甘、性寒，歸肺、胃經(jīng)。

　　2、功效作用：清熱生津，利水通淋，補(bǔ)虛，抗癌，減肥。主治熱病口渴心煩，肺癰，肺痿，淋病，小便不利。對(duì)高血壓、疲勞癥、水腫、膀胱炎、排尿困難等病癥有一定的療效。

　　3、禁忌人群：痛風(fēng)病人慎食，脾胃虛寒者慎服。

　　4、適宜人群：一般人群均可食用。