竹蓀干貝雞
時間：2012-05-27 12:14:04
來源：人體穴位網(wǎng) 作者：dzczkj.com.cn
竹蓀干貝雞：
功效：調(diào)整體質(zhì)，恢復體例。
材料：雞肉半只，帶皮老姜7片，竹蓀7克，干貝10粒，麻油45 ml，水450 ml。
做法：
1．雞肉洗凈切成塊狀，老姜洗凈切成薄片；
2．麻油以大火燒熱，放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑；
3．轉(zhuǎn)大火，放入雞塊炒至雞肉約七分熟；
4．加入水、竹蓀、干貝同煮，加蓋煮滾后，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘即可
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