從日常膳食做起預(yù)防肝癌

從日常膳食做起預(yù)防肝癌

　　目前，肝癌是死亡率僅次于胃癌、食道癌的第三大常見(jiàn)惡性腫瘤。提醒：慢性肝炎和肝硬化的患者是易感人群，特別是乙型及丙型肝炎后肝硬化和酒精性肝硬化。

　　肝癌由多種致癌因素引起，是一個(gè)緩慢的多階段的演變過(guò)程。典型的演變過(guò)程是三部曲：慢性肝炎→肝硬化→肝癌發(fā)展過(guò)程，每一個(gè)階段需要10年至20年時(shí)間，50歲左右是肝癌高發(fā)期。肝癌的自查是很困難的，若想做到早發(fā)現(xiàn)早治療，需要注意的癥狀為肝區(qū)脹痛不適，黃疸，消化不良，下肢水腫，出血等。有肝炎肝硬化等肝病背景，特別是乙型或丙型肝炎病人或乙肝或丙肝病毒攜帶者、年齡在35歲以上（在非高發(fā)區(qū)可為40歲以上）的人群最好每半年進(jìn)行一次AFP和超聲檢查。

　　關(guān)于肝癌的預(yù)防，應(yīng)從日常生活做起。病因預(yù)防是一級(jí)預(yù)防，病從口入，要預(yù)防肝炎發(fā)生，及時(shí)接種肝炎疫苗。給新生兒及其他高危人群注射乙型肝炎疫苗是減少乙型肝炎病毒攜帶者、預(yù)防肝硬化、肝癌的關(guān)鍵。

　　同時(shí)，平衡膳食，合理營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)健康對(duì)每個(gè)人來(lái)說(shuō)都是必要的，肝癌病人調(diào)整飲食十分重要。病人應(yīng)食用高蛋白、高維生素、低脂肪、易消化的飲食，多吃蛋、奶、新鮮蔬菜、水果，經(jīng)常吃一些卷心菜、蘑菇、銀耳等抗癌食物，應(yīng)少吃多餐，避免刺激性食物，不吃腌制和熏烤食物。多采用蒸、燉、煮、氽、拌等烹調(diào)方法，減少各種調(diào)料的用量。尤其要戒煙戒酒。