中文名稱
鹿鞭燉雞主要原料
鹿鞭,母雞是否含防腐劑
否
主要食用功效
補腎分類
冬季菜譜 補腎食譜目錄
1簡介
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鹿鞭燉雞
鹿鞭燉雞
菜系及功效:冬季菜譜 補腎食譜鹿鞭燉雞原料:鹿鞭100克,母" />
鹿鞭燉雞是一道美食菜品,主要有鹿鞭、母雞等食材制作而成。
基本信息
中文名稱
鹿鞭燉雞
主要原料
鹿鞭,母雞
是否含防腐劑
否
主要食用功效
補腎
分類
冬季菜譜 補腎食譜
目錄
1簡介
折疊編輯本段簡介
鹿鞭燉雞
鹿鞭燉雞
菜系及功效:冬季菜譜 補腎食譜
鹿鞭燉雞原料:鹿鞭100克,母雞1只,桂圓15克,枸杞子15克,杜仲15克,巴戟天15克,肉蓯蓉25克,熟地25克,陳皮5克,黃酒50克,生姜片5片,精鹽適量。
鹿鞭燉雞的做法:
1.取先將鹿鞭順其長度剖開,將尿道層用刀片掉,再用沸水燙去表皮.
2.然后再去掉一層白皮,洗凈切成段。
3.母雞宰殺去毛及內(nèi)臟,洗凈。桂圓、枸杞子、杜仲、巴戟天、肉蓯蓉、熟地、陳皮一同裝入紗布袋、扎緊袋口。將鹿鞭、雞肉與藥袋一同放入砂鍋中,加清水適量,用旺火燒開后轉(zhuǎn)用小火燉至鹿鞭、雞肉熟爛、加入精鹽調(diào)味即成。
鹿鞭燉雞特點:補腎益精,壯陽助性的絕佳飲食。
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