掌葉覆盆子

 掌葉覆盆子(學名:Rubus chingii Hu)是薔薇科懸鉤子屬植物，藤狀灌木，高1.5-3米;枝細，具皮刺，無毛。單葉，近圓形，直徑4-9厘米，兩面僅沿葉脈有柔毛或幾無毛，基部心形。單花腋生，無毛;萼筒毛較稀或近無毛;萼片卵形或卵狀長圓形，頂端具凸尖頭。果實近球形，紅色，直徑1.5-2厘米，密被灰白色柔毛。花期3-4月，果期5-6月。

分布于日本和中國;在中國分布于江蘇、安徽、浙江、江西、福建和廣西等地。生長于低海拔至中海拔地區(qū)，在山坡、路邊陽處或陰處灌木叢中常見。

果大，味甜，可食、制糖及釀酒;又可入藥，為強壯劑;根能止咳、活血、消腫。

基本信息
中文名稱
掌葉覆盆子

拉丁學名
Rubus chingii Hu

別名
掌葉復盆子、大號角公、牛奶母、華東覆盆子等

界
植物界

門
被子植物門

綱
雙子葉植物綱

亞綱
原始花被亞綱

目
薔薇目

亞目
薔薇亞目

科
薔薇科

亞科
薔薇亞科

屬
懸鉤子屬

組
空心莓組

亞組
球果亞組

種
掌葉覆盆子

命名者及年代
Hu，1925

目錄
1形態(tài)特征
2近種區(qū)別
3生長環(huán)境
4分布范圍
5繁殖方法
6栽培技術
7病蟲防治
8主要價值
折疊編輯本段形態(tài)特征
藤狀灌木，高1.5-3米;枝細，具皮刺，無毛。單葉，近圓形，直徑4-9厘米，兩面僅沿葉脈有柔毛或幾無毛，基部心形，邊緣掌狀5深裂，稀3或7裂，裂片橢圓形或菱狀卵形，頂端漸尖，基部狹縮，頂生裂片與側生裂片近等長或稍長，具重鋸齒，有掌狀5脈;葉柄長2-4厘米，微具柔毛或無毛，疏生小皮刺;托葉線狀披針形。

單花腋生，直徑2.5-4厘米;花梗長2-3.5(4)厘米，無毛;萼筒毛較稀或近無毛;萼片卵形或卵狀長圓形，頂端具凸尖頭，外面密被短柔毛;花瓣橢圓形或卵狀長圓形，白色，頂端圓鈍，長1-1.5厘米，寬0.7-1.2厘米;雄蕊多數(shù)，花絲寬扁;雌蕊多數(shù)，具柔毛。果實近球形，紅色，直徑1.5-2厘米，密被灰白色柔毛;核有皺紋?；ㄆ?-4月，果期5-6月。

折疊編輯本段近種區(qū)別
該種和日本產(chǎn)的小號復盆子(RubuspalmatusThunb.)很近似，區(qū)別在于后者葉片為長圓狀卵形，掌狀3-5深裂，裂片卵狀披針形，基部不狹縮，頂生裂片比側生裂片長得多，花梗長5-15毫米，具柔毛;萼片卵狀披針形至披針形，具稀疏柔毛或幾無毛;果實黃色，無毛，直徑在1厘米以下，可以區(qū)別。Hemslev和Focke等人，據(jù)華東標本定名為小號復盆子(RubuspalmatusThunb.)，系錯誤鑒定，應是掌葉復盆子。

折疊編輯本段生長環(huán)境
掌葉覆盆子生長在山地雜木林邊、灌叢或荒野，海拔300-2000米，在300-500米左右的產(chǎn)量為最高。在山坡、路邊陽處或陰處灌木叢中常見。通常生于山區(qū)、半山區(qū)的溪旁、山坡灌叢、林邊及亂石堆中，在荒坡上或燒山后在油桐、油茶林下生長茂盛，性喜溫暖濕潤，要求光照良好的散射光，對土壤要求不嚴格，適應性強，但以土壤肥沃、保水保肥力強及排水良好，pH為6.5左右的中性砂壤土及紅壤、紫色土等較好。排水不良、土壤黏重的山塢田不宜栽種。

折疊編輯本段分布范圍
分布于日本和中國;在中國分布于江蘇、安徽、浙江、江西、福建和廣西等地。

折疊編輯本段繁殖方法
掌葉覆盆子苗木易繁殖，可用根蘗繁殖、扦插繁殖、移株繁殖。

折疊根蘗
母株應保持土壤濕潤、疏松、營養(yǎng)充足，選留發(fā)育好的根蘗，保持間距10-15厘米，秋后挖起根蘗，挖時宜深，保留較多的側枝，可隨挖隨栽，也可挖后先假植，第二年開春建園。

折疊扦插
將徑1厘米左右的側生根挖出，選帶芽的根段，剪成10厘米左右穗條段，于3月中旬進行扦插，開挖10厘米深的溝漕，將根斜插入畦床中，露出四分之一于土外，埋平即可，澆透水。

折疊移株
每年11月至次年3月，從山上林地中挖取野生植株，剪去地上基生枝，保留20厘米左右，注意不要損傷基部的休眠芽。隨后移植于平整好的大田中，株距25厘米左右，每畝種植2700株。栽后覆土踏實，澆定根水，覆蓋秸桿、干草等保濕。

折疊編輯本段栽培技術
折疊栽植
掌葉覆盆子可春栽，也可秋栽，一般以11月中下旬或3月中下旬為宜。選擇避風向陽、土質(zhì)疏松、有機質(zhì)含量高，土壤濕潤且不易積水的地塊建園，建園前應深耕平整，施農(nóng)家肥2000-4000千克/畝。栽植方式以帶狀法，行距2米，株距0.4-0.8米。植穴規(guī)格30厘米×30厘米×30厘米，栽苗時注意保護基生芽不受損傷。栽后及時平茬，留茬20厘米左右，每穴栽2-3株，可達到早產(chǎn)豐產(chǎn)的目的。

折疊搭設支架
掌葉覆盆子枝條柔軟，常易下垂到地面，或遇風易倒伏，會影響到產(chǎn)量和質(zhì)量。因而在園地中立設支架，將兩年生枝條綁于支架上，使枝條受光均勻，可保持園內(nèi)良好的通風透光性。

折疊肥水管理
每年5-6月、8-9月兩次進行中耕除草，減少雜草對養(yǎng)分、水分的消耗，以促進覆盆子樹體的健壯生長。每年秋季可每畝施農(nóng)家肥2000-3000千克，在開花和果實發(fā)育期各追肥一次，以提高產(chǎn)果率和促成果實膨大。追肥應以速效性氮肥為主，每次每畝施尿素10-15千克。同時每畝施硼砂和硫酸鋅各1千克，以利?；ū９?。做好排灌水工作，遇天旱適時澆水，保持土壤濕潤。遇大雨及時排除積水，防止落花落果。

折疊整形修剪
春季應及時剪除二年枝頂端干枯部分，促使留下的枝條發(fā)出強壯的結果枝。疏去基部過密和無染有病蟲害的枝條，每株留7-8個二年生枝，保持合理密度，利于通風透光，保證高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)。采果后剪除二年生枝，疏去枝蘗和過密的基生枝，以控制園內(nèi)的總枝量。

折疊采收加工
掌葉覆盆子的采收時問為5月中旬至6月上旬，此時果實已充分發(fā)育且呈現(xiàn)綠色，尚未轉(zhuǎn)紅成熟，當果實呈鮮紅色、略帶香氣時，適時采收。采收時分批進行，采下后，除去梗、葉、花托和其它雜質(zhì)，然后倒人沸水中燙2-3分鐘再撈出，隨后攤曬或烘干。成品以果粒完整、色呈黃綠、略帶酸味、無梗葉屑者為佳。一般在16:00后采收為宜，切忌在早晨和雨天進行。

折疊編輯本段病蟲防治
掌葉覆盆子主要蟲害有天牛類、蠐螬類等;病害有莖腐病和白粉病。一般新建園病蟲害少，無需防治，3年后可根據(jù)主要病蟲害的發(fā)生情況選擇有針對性的生物農(nóng)藥進行防治。

折疊編輯本段主要價值
未成熟的干燥果實入藥，中藥名覆盆子。成熟果實甘甜多汁，營養(yǎng)豐富，是重要的蜜源和藥用植物。

果實是一種聚合果(聚生果)，有紅色、金色和黑色，味道酸甜可口。掌葉覆盆子的未成熟果實，作為傳統(tǒng)的中藥，尤其是5裂和7裂掌葉的其藥效為最佳，擁有益腎、固精與縮尿等功效，可用于治療腎虛遺尿、陽痿早泄、小便頻數(shù)、遺精滑精等癥狀。它還含有豐富的水楊酸、酚酸等物質(zhì)。水楊酸被稱為"天然阿斯匹林"，廣泛用于鎮(zhèn)痛解熱，抗血凝，能有效預防血栓。長期食用能有效地保護心臟，預防高血壓、血管壁粥樣硬化、心腦血管脆化破裂等心腦血管疾病。掌葉覆盆子也是天然的減肥良方，含有烯酮素，能夠加速脂肪的代謝燃燒，效果比辣椒素強三倍，比平常進食加快5倍脂肪代謝燃燒，其美膚美顏之功效。