瓜拉納

瓜拉納又名巴西香可可，植物學(xué)名稱叫做Paullinia cupana，是無患子科藤狀灌木，盛產(chǎn)于巴西北部亞馬遜河流域，是巴西最知名的，且很早就有史冊(cè)記載的雨林藥用植物。

基本信息
中文名
瓜拉納

拉丁學(xué)名
Paullina Cupana

別稱
巴西香可可

界
植物界

門
被子植物門

綱
雙子葉植物綱

亞綱
薔薇亞綱

目
無患子目(Sapindales)

科
無患子科(Sapindaceae)

屬
泡林藤屬(Paullinia)

分布區(qū)域
巴西

化妝品
瓜拉納系列化妝品

目錄
1形態(tài)特征
2生長環(huán)境
3相關(guān)歷史
4主要價(jià)值
5商業(yè)運(yùn)用
折疊編輯本段形態(tài)特征
瓜拉納的土著語發(fā)音"Maues-Sateres"意思是"神秘的眼睛"，這來源于瓜拉納在雨林中的外觀:果實(shí)從灌木的巨大紅色枝條上垂下，就像一串串紅色的葡萄。成熟的果實(shí)紅色外殼裂開后，露出種子的白色內(nèi)衣，頂端帶有一點(diǎn)棕褐色的凸起。在雨林中行走時(shí)，仿似千萬雙眼睛在俯瞰。

瓜拉納種子烘干后，呈棕褐色，略帶苦味，常被當(dāng)?shù)厝四コ煞酆蠡烊腼嬃现酗嬘?。其主要成份是瓜拉納因(Guaranaine)，化學(xué)成份類似于咖啡因，人們?cè)诜霉侠{后會(huì)有精神和體力充沛的感覺。所以在食品工業(yè)中，瓜拉納主要被當(dāng)作能量元素添加在軟飲料中。 由于瓜拉納具有濃烈的熱帶地域特色風(fēng)味，被廣泛用于食品、飲料和制藥工業(yè)中，擁有廣泛的消費(fèi)人群。

瓜拉納在巴西最早由印地安人種植，印地安人視它的種子為"神果"，他們習(xí)慣在狩獵和搏斗時(shí)咀嚼瓜拉納種子，以獲得能量。歐洲有記載使用瓜拉納的時(shí)間可以追溯到1775年。 1907年，巴西開始用瓜拉納生產(chǎn)飲料，由于瓜拉納具有濃烈的熱帶地域特色風(fēng)味，很快就流行起來，到1940年以后，瓜拉納已經(jīng)成為了巴西的象征之一，被稱為巴西的"國飲"。

在亞馬遜的熱帶叢林里充滿著瘴氣、洪水、毒蛇、猛獸及各種熱帶病，最不利于人類生存的自然條件下，在沒有醫(yī)療設(shè)施的原始森林里，人類能活到五十歲相當(dāng)不易。然而在此惡劣環(huán)境下，"瓜拉納"野生地的Maues地區(qū)，卻有很多百歲老人，數(shù)百年來Maues的印度安人平均壽命高達(dá)八十多歲，比巴西及世界其它文明城市還高出很多。更奇特的是Maues七、八十歲的老人，外表的形象有如四、五十歲的人而且充滿著活力，年齡和外貌顯得那么不相稱。當(dāng)?shù)氐挠〉诎踩嗣咳站秤?quot;瓜拉納"他們深信"瓜拉納"是賜予他們青春、美麗和健康長壽的源泉。比起其它地區(qū)，Maues的印第安人很強(qiáng)的生命力和最高的平均壽命，"瓜拉納"帶給他們不老長壽的神秘力量，是印第安人視"瓜拉納"為稀世珍寶的原因。"瓜拉納"是天然的果子，需種植4-5年才開花結(jié)果，7-9年盛產(chǎn)。一年采收一次，隔年多產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)作物，其營養(yǎng)成份價(jià)值非常高含有非常營養(yǎng)的氨基酸、生物堿，多種礦物質(zhì)丹寧酸，多種維生素和碳水化合物，非常利于人體的組織吸收，有改變?nèi)梭w組織結(jié)構(gòu)而延年益壽的功效，不論男女老幼都適合食用，是當(dāng)今世上所發(fā)現(xiàn)最高營養(yǎng)的植物，尤其大量用腦和體力的人及機(jī)能衰退有慢性疾病的人和企求美容養(yǎng)顏，保持青春美麗的人"瓜拉納"果子是人類夢(mèng)寐以求的珍寶。

如今的瓜拉納已被廣泛的用于醫(yī)藥，保健飲料及護(hù)發(fā)行業(yè)。

在巴西也把瓜拉納稱為"super fruits",也就是"超級(jí)水果"，被廣泛應(yīng)用在早餐麥片,餅干,谷物棒,糖果,湯料,膠囊,片劑等產(chǎn)品中。長期食用,有提神醒腦、滋陰壯陽、控制食欲、緩解腹痛、恢復(fù)體力、補(bǔ)充能量、強(qiáng)身健體之功效。

折疊編輯本段生長環(huán)境
"瓜拉納"是一種常綠蔓生植物，原產(chǎn)于亞馬遜盆地，其中大部分生長于巴西北部的一小片區(qū)域內(nèi)。"瓜拉納"是天然的果子，需種植4-5年才開花結(jié)果，7-9月盛產(chǎn)。一年采收一次，隔年多產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)作物。

折疊編輯本段相關(guān)歷史
土著人使用歷史

Maues-Sateres印第安人首次發(fā)現(xiàn)瓜拉納，把它作為有用的食物和刺激物已有上千年歷史。對(duì)瓜拉納首次進(jìn)行文學(xué)和其潛在的健康效益的紀(jì)錄，是一個(gè)叫做Bettendorf的傳教士開始的，他寫道:瓜拉納被印第安人用于幫助他們處理高熱，幫助他們完成長途旅行，抑制胃口和戰(zhàn)勝疲勞，刺激大腦功能，幫助集中精力，緩解頭痛和精痛，幫助機(jī)體去除過多的水分，戰(zhàn)勝高溫帶來的不適，患病后快速恢復(fù)，和控制食欲。

1893年，由Saxon and Co. 出版的《百科書》有如下紀(jì)錄:偏頭痛或半頭痛:該病癥最好的治療方法之一是瓜拉納或巴西可可，其應(yīng)當(dāng)5倍的谷劑量(1谷= 64.8毫克)，每天三次。

1931年，由M. Grieve女士和C. F. Leyel-女士所寫的一本名叫《現(xiàn)代草藥》的書中，把瓜拉納描述為"壯陽劑，神經(jīng)鎮(zhèn)定劑，補(bǔ)藥，刺激劑"。其所含的鞣酸對(duì)中度腹瀉非常有用，在歐洲和美國主要用于頭痛，經(jīng)痛，精神疲勞引起的憂郁癥，或者由于炎熱的天氣引起的體力衰竭，有溫和的興奮作用。

星期天時(shí)報(bào)(1987年4月12日)報(bào)道，巴西人對(duì)瓜拉納的功能非常信服，以至于估計(jì)一天消費(fèi)2百萬杯瓜拉納茶(Guaraná Vitaminada)。

折疊編輯本段主要價(jià)值
對(duì)瓜拉納作為藥用植物的現(xiàn)代科學(xué)研究的數(shù)量正在不斷增長。該植物已經(jīng)被上百萬人日常使用上千年，而沒有任何副作用的跡象。

體能，健康，減肥

研究睡眠的專家van Straten博士，建議在健康的生活飲食習(xí)慣同時(shí)，給他的病人含有瓜拉納的補(bǔ)充物。常規(guī)的劑量是2粒500毫克的膠囊，一天3次，連續(xù)1周;然后減至一天2次，連續(xù)3月。van Straten博士研究表明:他的病人發(fā)現(xiàn)瓜拉納可以增強(qiáng)他們的體能水平，并會(huì)有減輕體重的作用。一些咖啡因上癮的患者，常常容易激動(dòng)、有攻擊性和睡眠幾注意力集中障礙。通過減少咖啡因的攝取和服用瓜拉納，在數(shù)周內(nèi)癥狀消失了。

哥本哈根(Copenhagen)州立醫(yī)院的Netterstrom博士進(jìn)行了兩項(xiàng)試驗(yàn)。Netterstrom博士選擇瓜拉納是由于其提高體能和抗疲勞的功能， Netterstrom進(jìn)行了歷時(shí)9周的雙盲對(duì)照實(shí)驗(yàn)，表明瓜拉納卻實(shí)能在讓研究對(duì)象"感覺"更有精力方面，有陽性影響。實(shí)驗(yàn)同時(shí)顯示一些人群有輕度的(但是可以側(cè)得到)體重減輕和血液中纖維蛋白原含量的減低(纖維蛋白原水平的升高與壓力有關(guān)，并認(rèn)為是心臟疾病的特殊因子。壓力和心臟疾病的關(guān)系已經(jīng)在文獻(xiàn)中記載了很多)。一年后，Netterstrom重復(fù)該研究，并把服用時(shí)間延長了3周。8人中有6人再次報(bào)告有更高的體能水平，5/8有纖維蛋白原水平的降低，4/8有高密度脂蛋白的增高(膽固醇水平良好)。未發(fā)現(xiàn)長期的負(fù)效應(yīng)。雖然該實(shí)驗(yàn)不能證明瓜拉納減少壓力或產(chǎn)生能量，但是兩個(gè)試驗(yàn)的參與者均發(fā)覺體能的增加和纖維蛋白原水平的明顯下降(其已知在受壓力期間會(huì)升高)，的確符合雨林中印第安人的表述。

在一項(xiàng)巧妙的研究中，閱讀科學(xué)性服務(wù)中心(RSSL)組織檢測(cè)了瓜拉納對(duì)情緒如行為的影響。RSSL已經(jīng)完善了一系列基于計(jì)算機(jī)的任務(wù)，可以測(cè)量受試著在這一系列任務(wù)中行為的速度和準(zhǔn)確性。在受試者進(jìn)行基于計(jì)算機(jī)的任務(wù)程序之前，先提交基線行為力的信息。在為期4天的實(shí)驗(yàn)中，每天給與參與者高劑量的咖啡因、低劑量的咖啡因、瓜拉納或安慰劑膠囊。該研究采用盲法(未告知參與者所該樣品的中類)。在給他們膠囊前，每天測(cè)量基線水平。給予每個(gè)參與者2個(gè)膠囊，并監(jiān)測(cè)超過4小時(shí)。

結(jié)果如下:

瓜拉納導(dǎo)致最快反應(yīng)次數(shù)。

瓜拉納提高手眼協(xié)調(diào)的速度。

瓜拉納輕度提高手眼協(xié)調(diào)的準(zhǔn)確性。

高劑量咖啡因?qū)κ盅蹍f(xié)調(diào)的速度和準(zhǔn)確性有副作用。

瓜拉納對(duì)參與者的敏捷性有陽性效應(yīng)，明顯高于高劑量咖啡因組。

瓜拉納在友誼與敵對(duì)，友善和鼓勵(lì)感覺上，與其他三組對(duì)比，有陽性效應(yīng)。

RSSL的結(jié)論是:瓜拉納對(duì)改善行為情緒和信心有強(qiáng)烈而持久地陽性作用。低劑量的咖啡因也有一些陽性作用，但是高劑量對(duì)行為和情緒有一些負(fù)效應(yīng)。

Ethno 雜志中，(1997)Espinola等發(fā)表了一項(xiàng)研究，顯示單劑量和多劑量的瓜拉納提取物，能增強(qiáng)老鼠的生理功能，增強(qiáng)在高壓力下的生理承受力，并增強(qiáng)記憶力。研究者也發(fā)現(xiàn)，瓜拉納種子的全部提取物比等劑量的人參提取物或咖啡因有更強(qiáng)的效力和有效性。

體重減輕

2001年6月"人類營養(yǎng)飲食雜志"的文章中報(bào)道了服用含有巴拉圭茶、瓜拉納和特納草的混合藥物超過45天，能使超重患者的體重下降。與服用45天安慰劑(不含任何實(shí)際效果的藥物)組相比，安慰劑組體重減輕了1磅，瓜拉納組體重減輕11.22磅。一些減輕體重的專利配方中都含有瓜拉納。我們堅(jiān)信不久將來，以瓜拉納為主要成分的減肥藥，很快就會(huì)出現(xiàn)在我們的生活中，從而在很大程度上改變肥胖人士的生活和命運(yùn)。

心臟健康

近期Cincinnati大學(xué)的Ravi M.T. Subbiah(美國專利號(hào)4，861594)發(fā)現(xiàn)瓜拉納被對(duì)"血液健康"很好，可以減少因血小板的聚集而引起的中風(fēng)。1991年，在美國心臟病學(xué)會(huì)議上，提交的一篇文章表明，服用阿司匹林一天一片，在已經(jīng)患有高血壓、高血脂，血液凝固和有心臟病家族史的人群中，能減少25%心肌梗塞，中風(fēng)和死亡的幾率。瓜拉納能像阿斯匹林同樣的效果，而且沒有阿司匹林會(huì)產(chǎn)生胃部不適的副作用。不能單獨(dú)以咖啡因的功效來比對(duì)瓜拉納

關(guān)于瓜拉納中有效的化學(xué)成分有一些迷惑，是什么成分能提高體能，改善情緒?瓜拉納的確含有一些咖啡因，依照原料和生產(chǎn)過程的不同，還會(huì)含有可可堿和茶堿。瓜拉納在該方面類似于巧克力。但是，單單是咖啡因的含量不能解釋與瓜拉納相關(guān)的對(duì)健康的益處。例如，普通的一杯茶有兩倍于一杯瓜拉納計(jì)量所含的咖啡因，普通的一杯咖啡則有5倍。(1993年國際生物藥學(xué)雜志，Houghton, PJ, Bempong and Steadman)Van Straten博士認(rèn)為，是咖啡因、可可堿、茶堿、煙酸和其他化合物的混合使得該種子有它獨(dú)特的效應(yīng)。

折疊編輯本段商業(yè)運(yùn)用
瓜拉納在十年前被引入中國，起初主要使用在提神心腦等保健品領(lǐng)域，后來慢慢開始介入化妝品行業(yè)，現(xiàn)如今瓜拉納已成為發(fā)展空間最大的化妝品類。瓜拉納的崛起并非偶然，而是迎合了當(dāng)下社會(huì)人群的需要，隨著中國社會(huì)的高速發(fā)展，亞健康、體能流失、熬夜的人群越來越多，而瓜拉納化妝品正是能夠補(bǔ)充皮膚能量的一種功能化妝品，對(duì)皮膚饑渴，斑點(diǎn)，皺紋能夠起良好修復(fù)功效。

資料顯示，瓜拉納在十年間從無到有，目前已擴(kuò)張到幾十億元的市場(chǎng)。其強(qiáng)勢(shì)的發(fā)展趨勢(shì)在化妝品市場(chǎng)上已掀起了"容顏煥發(fā)"的改革浪潮，在未來的化妝品市場(chǎng)，"年輕"將是消費(fèi)者的第一購買條件。