膏方分葷素 兒童也能服

上周六上午，溫州市中醫(yī)院邀請(qǐng)浙江省中醫(yī)院呼吸科主任醫(yī)師蔡宛如教授來溫作《中醫(yī)冬令進(jìn)補(bǔ)膏方的臨床應(yīng)用》的講座。她從人類的壽命說起，到膏方的淵源、制作、注意事項(xiàng)等內(nèi)容，深入淺出、通俗易懂的講解，博得了在場(chǎng)聽者的陣陣掌聲。以下摘錄蔡教授的部分講座內(nèi)容，對(duì)于冬令進(jìn)補(bǔ)的市民來說，能起到很好的指導(dǎo)作用。

　　——編者

　　根據(jù)體質(zhì)選用不同膏方

　　膏方進(jìn)補(bǔ)通常可分為平補(bǔ)、調(diào)補(bǔ)、清補(bǔ)、溫補(bǔ)、峻補(bǔ)等5大類。

平補(bǔ)：藥性平和,無寒熱之偏,可以補(bǔ)氣養(yǎng)血,調(diào)整陰陽(yáng),適合應(yīng)用于平時(shí)保養(yǎng)或一般的體質(zhì)虛弱者；

調(diào)補(bǔ)：用于消化吸收功能減弱,即中醫(yī)所說的脾胃虛弱者,稍有不慎即胃痛腹瀉者；

清補(bǔ)：補(bǔ)中兼清,適用于體虛而又內(nèi)熱者,或見于熱性病后期體質(zhì)虛弱者；

溫補(bǔ)：用于平素陽(yáng)虛之人；

峻補(bǔ)：又稱急補(bǔ),主要用于體質(zhì)極虛之時(shí),如大出血、大病后、婦女產(chǎn)后等。以下為最常見的四類體質(zhì)人群，其表現(xiàn)及適合進(jìn)補(bǔ)的膏方?！?/p>

持人簡(jiǎn)介：

　　蔡宛如，浙江省名中醫(yī)，浙江省中醫(yī)院呼吸科主任醫(yī)師，浙江中醫(yī)藥大學(xué)醫(yī)院管理處副處長(zhǎng)、教授、博士生導(dǎo)師。近三年來共在省級(jí)以上雜志發(fā)表論文20余篇，參加著書三部；主持參加省局級(jí)科研課題13項(xiàng)，其中二項(xiàng)得二等獎(jiǎng)，二項(xiàng)得三等獎(jiǎng)，一項(xiàng)得優(yōu)秀獎(jiǎng)；現(xiàn)擔(dān)任全國(guó)中醫(yī)學(xué)會(huì)肺系組專業(yè)委員會(huì)委員和浙江省中西醫(yī)結(jié)合呼吸病專業(yè)委員會(huì)副主任委員。

冬令進(jìn)補(bǔ)可首選膏方

　　《內(nèi)經(jīng)》：“五十歲肝氣始衰，六十歲心氣始衰，七十歲脾氣虛，八十歲肺氣衰，九十歲腎氣焦。”說明人的各個(gè)臟腑的功能隨著年齡的增長(zhǎng)而減退，適時(shí)進(jìn)補(bǔ)是非常有必要的。而冬令進(jìn)補(bǔ)是“冬病夏治”的延續(xù)，是利用冬至經(jīng)三九寒冬到春分這階段，再一次預(yù)防性調(diào)攝的一種獨(dú)特方法。 從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度來看冬令進(jìn)補(bǔ)：人們?yōu)檫m應(yīng)冬天外界漸冷的氣候，人體的生理作出相應(yīng)的調(diào)整，血液在消化道為多，消化機(jī)能增強(qiáng)，食欲旺盛，體內(nèi)高熱量食品需求增多，容易吸收，并把營(yíng)養(yǎng)藏于體內(nèi)，同時(shí)代謝降低，消耗減少，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用,可以更多地轉(zhuǎn)化為自身物質(zhì)。

　　冬令進(jìn)補(bǔ)的種類有膏、 藥酒、藥膳、中成藥。而膏方有病治病，無病強(qiáng)身，是一種具有高級(jí)營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)和治療預(yù)防綜合作用的成藥，且服用簡(jiǎn)便，適用性廣、針對(duì)性強(qiáng)，現(xiàn)代人更容易接納。

不同體質(zhì)者選不同膏方氣虛體質(zhì)

　　形體特征：肌肉不健壯。

　　常見表現(xiàn)：神疲倦怠、動(dòng)則氣喘、汗多、飲食無味、脈弱無力等。

　　可以選用由人參、黃芪、茯苓、白術(shù)等中藥制成的膏方。血虛體質(zhì)

　　形體特征：瘦人、女性居多。

　　常見表現(xiàn)：面色蒼白、頭暈健忘、失眠少神、脈細(xì)無力等。

　　可以選用由阿膠、熟地、當(dāng)歸、白芍等中藥制成的膏方。 陰虛體質(zhì)

　　形體特征：體形瘦長(zhǎng)。

　　常見表現(xiàn)：手足心熱，平素易口燥咽干，鼻微干。口渴喜冷飲，大便干燥，舌紅少津少苔，潮熱盜汗等。

　　可以選用由麥冬、沙參、龜板、枸杞等中藥制成的膏方。 陽(yáng)虛體質(zhì)

　　形體特征：多形體白胖，肌肉不壯?！〕Ｒ姳憩F(xiàn)：畏寒肢冷、性欲淡漠、尿頻遺尿、腹中冷痛等。

　　可以選用由鹿角膠、杜仲、蛤蚧、核桃仁等中藥制成的膏方。膏方也分葷和素

　　現(xiàn)代膏方有兩種：一是膏滋成藥，比如十全大補(bǔ)膏、枇杷膏等，消費(fèi)者可直接購(gòu)買。二是醫(yī)生診察施治的處方，可依方熬制。膏方也分素膏和葷膏。含有動(dòng)物類藥物，以膠質(zhì)煉膏稱為葷膏。不含阿膠、龜板膠、鱉甲膠等動(dòng)物膠質(zhì)藥物，而是使用砂糖或蜂蜜來收膏的，稱為素膏。素膏適合吃素以及“三高”（高血壓、高血糖、高血脂）人群，由于葷膏更滋補(bǔ)，所以，如今大多數(shù)的人吃的是葷膏。

　　腸胃不佳者，進(jìn)補(bǔ)先開路　打算膏方進(jìn)補(bǔ)之前先要看一看我們的身體狀況是否適合進(jìn)補(bǔ)。 首先，一些腸胃功能不佳，消化吸收狀況很差，甚至濕熱重，舌苔厚膩，消化不良，經(jīng)常腹脹的人，再服用滋補(bǔ)品，必然加重上述癥狀。對(duì)這些人，要給予開路藥，先用陳皮、半夏、川樸、積殼、神曲、山楂等藥，煎湯服用，以理氣化濕改善脾胃運(yùn)化功能?！∑浯?，對(duì)一些新近患病的人，首先要將疾病徹底治愈。如病人患有感冒、咳嗽、咯痰，則應(yīng)先將感冒咳嗽治愈，方能進(jìn)補(bǔ)。否則容易使感冒咳嗽粘膩難愈。

體弱兒童也適合進(jìn)補(bǔ)

　　從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度看，膏方主要起調(diào)節(jié)免疫、加強(qiáng)人體免疫功能的作用。

膏方適合以下幾大類人群食用：　

1、慢性虛弱性疾病。“久病多虛，虛則補(bǔ)之”，是慢性虛弱病的治療原則。比如，慢支、慢性阻塞性肺病、肺心病、反復(fù)呼吸道感染等呼吸系統(tǒng)疾?。桓哐獕?、冠心病、高血脂癥、慢性胃炎、慢性肝炎、慢性腎炎、男子性功能障礙、精液病、女子月經(jīng)不調(diào)、不孕癥、糖尿病、貧血、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等患者?！?/p>

2、病后康復(fù)患者：體質(zhì)虛弱，全身機(jī)能減退，選用膏滋藥不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且容易吸收，又能補(bǔ)充能量，能使機(jī)體盡快康復(fù)。　

3、亞健康者：現(xiàn)代社會(huì)中青年工作生活壓力和勞動(dòng)強(qiáng)度很大，同時(shí)不良的生活習(xí)慣均可造成人體的各項(xiàng)正常生理機(jī)能大幅度變化，使機(jī)體處于亞健康狀態(tài)，這就非常需要適時(shí)進(jìn)行整體調(diào)理，膏方療法就是最佳的選擇?！?/p>

4、中老年人：中老年人的各項(xiàng)生理機(jī)能都趨向衰退，開始出現(xiàn)衰老，精氣肝腎津血日益衰弱。食用膏方起到增強(qiáng)體質(zhì)，延緩衰老的作用?！?/p>

5、氣血虧損女性：女性由于生育、月經(jīng)等生理因素，更易導(dǎo)致氣血虧損，脾胃虛弱，元?dú)獠蛔?，造成女性的衰老。而膏方進(jìn)補(bǔ)也是保健養(yǎng)顏的最佳選擇之一。　

6、體弱兒童：小兒一旦患病，正氣易虛而邪氣易盛。所以對(duì)于體弱的小兒，在冬令時(shí)節(jié)，從整體出發(fā)進(jìn)行治療和調(diào)攝，對(duì)于提高小兒之抗病能力有著很好的作用。

尤其是反復(fù)呼吸道感染的小兒；哮喘患兒；貧血的患兒；脾胃虛弱，形體消瘦，面色少華，便結(jié)等厭食的患兒；久病體弱，氣血兩虛的小兒更為適宜膏方進(jìn)補(bǔ)。

服用膏方時(shí)間及注意要點(diǎn)　服用膏方的時(shí)間，一般來說從冬至日起大約50天左右的時(shí)間，也就是冬至以后的“頭九”到“六九”，或服至立春前結(jié)束。如果準(zhǔn)備一冬服二料膏方（即開二次膏方，一料膏方一般服用4~6周），服用時(shí)間可適當(dāng)提前。服用膏方藥時(shí)還需要配合飲食調(diào)理，勞逸適宜，運(yùn)動(dòng)保健等，這樣才能使膏方藥的作用發(fā)揮至最佳。