中醫(yī)教你6個(gè)春季食療去火法

春節(jié)上火了嗎？

山楂

　　山楂是最好的幫助消化的食品，就像清道夫一樣，它可以高速地將攝入的各種食物變成最容易讓我們吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并把不利因素屏蔽掉。不光對(duì)肉類有效，辣椒也不例外，山楂的收斂特性可以極大程度地減緩辣味對(duì)身體陰陽(yáng)平衡的干擾。

蘿卜

　　蘿卜具有很好的清理腸道的功能，能夠第一時(shí)間把腸道內(nèi)停留的食物殘?jiān)懦鲶w外，沒(méi)了這些容易讓我們產(chǎn)生火氣的不良物質(zhì)，上火很快會(huì)消除。

菠蘿

　　菠蘿有養(yǎng)陰生津的作用，能滋潤(rùn)腸胃產(chǎn)生足夠的陰液，相當(dāng)于下了場(chǎng)雨，木柴都被淋濕了，火也就燒不起來(lái)了，從而消除飲食帶來(lái)的火氣。

每餐都吃去火蔬菜

　　例如冬瓜、蘑菇、苦瓜、豆芽、百合、銀耳，每餐上1～2 種，和肉食一起搭配吃，可以降火開(kāi)胃，清熱解毒。

飯后1～2小時(shí)吃去火水果

　　例如蘋(píng)果、梨、橙子、西瓜等。榴蓮、桔子等容易上火的水果要少吃。

喝水必喝去火茶

　　綠茶、菊花茶、苦丁茶、烏龍茶、薏米水、山楂涼茶為首選，具有消食去膩的作用，對(duì)因食物積滯造成的火氣特別有效。

吃“生火”食物

　　例如甜食、油炸食物、熱性食物（生姜、辣椒、大蒜、羊肉、狗肉、荔枝等）。