防感冒 熱薦蘿卜絲紫菜湯(圖文)

簡(jiǎn)介
白蘿卜是家里現(xiàn)成又首選的感冒克星蔬菜，白蘿卜有消食作用，如果體內(nèi)積食就會(huì)引發(fā)內(nèi)熱導(dǎo)致感冒，所以消食、通腸胃是必須的，同時(shí)，白蘿卜還有除痰潤(rùn)肺的作用。

原料
白蘿卜100g、紫菜2g、姜5g、鹽2g、香油1ml、高湯500ml、大蔥少許。

制作方法

1、白蘿卜洗凈切絲；

2、砂鍋中放入高湯、姜片煮開；

3、放入蘿卜絲大火煮開；

4、轉(zhuǎn)小火煮3分鐘；

5、加入紫菜、鹽煮到紫菜漂散開，淋香油，撒蔥葉絲。

營(yíng)養(yǎng)功效
白蘿卜是家里現(xiàn)成又首選的感冒克星蔬菜，白蘿卜有消食作用，如果體內(nèi)積食就會(huì)引發(fā)內(nèi)熱導(dǎo)致感冒，所以消食、通腸胃是必須的，同時(shí)，白蘿卜還有除痰潤(rùn)肺的作用，其富含的有機(jī)硫磺化合物有強(qiáng)大的殺菌作用，而且維生素Ｃ含量高，所以，預(yù)防感冒非他莫屬。

營(yíng)養(yǎng)小貼士
紫菜豐富的多糖有提高細(xì)胞免疫和體液免疫的功能，它對(duì)肺熱痰多、慢性支氣管炎都有不錯(cuò)的療效，但這款食療湯菜不是所有人都適宜，對(duì)于脾胃虛寒、風(fēng)寒感冒的人士要謹(jǐn)慎少食，也可以將紫菜換成大蔥葉，就做成蘿卜絲蔥葉湯，蔥葉含有豐富的維生素Ｃ、維生素Ａ及鈣，對(duì)于預(yù)防感冒也是非常有幫助的，而且它豐富的辣素可以促進(jìn)血液循環(huán)，姜片和大蔥的溫性可以平衡蘿卜絲的微寒屬性，可以用來預(yù)防風(fēng)寒感冒。