主料:烏骨雞400克陳皮烏雞湯
輔料:陳皮10克、白術15克、茯苓15克、紫河車5克、山藥15克
調料:姜10克、鹽3克
做法
1、烏雞洗凈;
2、山藥去皮洗凈,切成滾刀塊;
3、姜去皮洗凈,切片;
陳皮烏雞湯4、鍋內(nèi)放水,放在旺火上燒開,下入烏雞,沸后撇去" />
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陳皮烏雞湯 (圖文)

時間:2012-05-09 14:20:23   來源:人體穴位網(wǎng)  作者:dzczkj.com.cn

制作材料
主料:烏骨雞400克

(圖)陳皮烏雞湯陳皮烏雞湯


輔料:陳皮10克、白術15克、茯苓15克、紫河車5克、山藥15克
調料:姜10克、鹽3克
做法
1、烏雞洗凈;
2、山藥去皮洗凈,切成滾刀塊;
3、姜去皮洗凈,切片;
 

(圖)陳皮烏雞湯
陳皮烏雞湯

4、鍋內(nèi)放水,放在旺火上燒開,下入烏雞,沸后撇去浮沫;
5、加入陳皮、白術茯苓、山藥、姜片、精鹽,轉用中火,煮約60分鐘;
6、待烏雞熟爛,把湯倒出,沖入紫河車粉,攪勻后飲用。

小帖士

    山藥: 治脾虛泄瀉,久痢,虛勞咳嗽,消渴,遺精、帶下,小便頻數(shù)。補脾養(yǎng)胃,生津益肺,補腎澀精。用于脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛遺精、帶下、尿頻、虛熱消渴。
    陳皮:理氣健脾,燥濕化痰。用于胸脘脹滿,食少吐瀉,咳嗽痰多。

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