養(yǎng)顏防衰食療七款

蓮藕豬脊骨湯

　　原料：蓮藕400g，茯苓10g，黨參、熟地、白芍各8—10g，當(dāng)歸8g，白術(shù)12g，川芎5g，豬脊骨600g，醬油、麻油、味精、精鹽各適量。

　　制法：蓮藕削皮洗凈切塊，豬脊骨洗凈砍斷，黨參、茯苓、白術(shù)、川芎、白芍、熟地、當(dāng)歸淘洗后用干凈紗布包裹，共放人沸水沙煲內(nèi)煨1小時(shí)左右，待豬脊骨熟軟，再放適量精鹽調(diào)味，用麻油、味精、醬油調(diào)食，湯單喝。佐餐食用。

　　功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血，護(hù)膚養(yǎng)顏，延年益壽。適用于氣血不足，面黃肌瘦之人。

　　防衰麻團(tuán)

　　原料：糯米250g，棗泥150g，白芝麻、精白糖各100g.

　　制法：先將芝麻洗凈，瀝干水，人鍋焙炒至黃焦脆香，粉碎并加白糖拌勻；糯米洗凈置碗中，加適量水隔水蒸熟后晾涼，搗成軟泥狀；用糯米作皮，棗泥為餾，捏成核桃大的糯米團(tuán)，再將糯米團(tuán)放人芝麻糖中來回滾動(dòng)，直至粘滿芝麻糖即成。單食或配粥，甜湯食用。

　　功效：養(yǎng)血益胃，潤(rùn)膚抗衰。適用于血虛所致體弱衰老者。

　　健脾美膚兔肉

　　原料：兔肉250g，山楂、枸杞子各30g，姜、鹽、醬油、醋、麻油各適量。

　　制作：兔肉沖洗干凈，切成大塊，放人鍋內(nèi)，加姜、鹽少許，冷水適量，先用旺火燒開，再改用文火慢燉，燉至兔肉熟爛，將兔肉汁潷出，待用；將山楂、枸杞子用冷水快速?zèng)_洗干凈，放人鍋內(nèi)，加適量水，用旺火燒開，文火慢燉，濾出藥汁，將藥汁兌人兔汁；將大塊兔肉切成細(xì)丁，加醬油、醋、麻油調(diào)勻，盛人盤內(nèi)食用。每日1次佐餐食用。

　　功效：健脾和胃，滋陰補(bǔ)腎，益膚悅色。適用于須發(fā)早白、皮膚粗糙者。