三脂高的食療

甘油三脂增高，主要控制食物的總量，尤其要限制糖類食物及適當限制動物脂肪和膽固醇的攝入，不必只吃素菜，但根據(jù)身體狀況進行體育鍛煉是很必要的

甘油三脂即脂肪。它們不溶于水，與蛋白質(zhì)結合成脂蛋白，在血液中循環(huán)運轉。

　　輕度甘油三脂增高，可能由于糖類食物攝入過多、吸煙、肥胖等因素引起。

　　重度的高甘油三脂，多與糖尿病、肝病、慢性腎炎等有關,一般為繼發(fā)性疾病。

　　合理的飲食是治療高脂血癥的有效和必要的措施。

 

　　一、飲食注意：

　　1.人體中的脂類大部分從食物中來，所以高脂血癥的人飲食應有節(jié)制，主食之中應搭配部分粗糧，副食品以魚類、瘦肉、豆及豆制品、各種新鮮蔬菜、水果為主。

　　2.有助降甘油三脂的食物，如：沙丁魚、大馬哈魚、甜杏仁、馬齒莧，還有豆類，大蒜等。

　　3.還有一些利于降低血脂防治動脈硬化的食物：海帶、紫菜、木耳、金針菇、香菇、洋蔥等，也可以常吃。

　　4、飲牛奶宜去奶油，不加糖。蛋類原則上每日不超過1個，烹調(diào)食物用素油，少吃油煎食物。少吃花生，因其中含油甚多，但可以食用核桃肉、瓜子仁、果仁等。

　　按中國人飲食習慣,一般晚飯吃的比較豐盛,其實這很容易使血脂增高.上了40歲生活條件比較好的人若不有意識的注意這個問題就有可能出現(xiàn)這樣的問題.這很常見,不要過度擔心,但要積極治療

 

　　二、甘油三脂高是什么

　　無論是膽固醇含量增高，還是甘油三脂的含量增高，或是兩者皆增高，統(tǒng)稱為高脂血癥。高脂血癥與冠心病有密切的關系，尤其是膽固醇與甘油三脂皆增高的，患冠心病的危險性更大。當然，有高脂血癥，并不意味著一定會患冠心病，但積極治療高脂血癥，卻是預防冠心病的重要措施之一。

合理的飲食是治療高脂血癥的有效和必要的措施。由于目前使用的降脂藥物均有一定的副作用，所以只在飲食治療無效時，才考慮藥物治療。.若是單純高甘油三脂，則應限制食物的總量，尤其是要限制糖類食物的攝入，并適當限制動物脂肪和膽固醇的攝入。高脂血癥病人的飲食要有節(jié)制，每日攝人的食物能量以維持正常體重的需要為準。降脂藥種類很多，應在醫(yī)師指導下服用。病人應多運動，可以促進體內(nèi)多余脂肪的消耗。

 

三、【處方】

　　1．人體中的脂類大部分從食物中來，所以高脂血癥的人飲食應有節(jié)制，主食之中應搭配部分粗糧，副食品以魚類、瘦肉、豆及豆制品、各種新鮮蔬菜、水果為主。少食精制食品、甜食、奶油、巧克力等。

　　2．海帶、紫菜、木耳、金針菇、香菇、大蒜、洋蔥等食物有利于降低血脂和防治動脈粥樣硬化，可以常吃。飲牛奶宜去奶油，不加糖。蛋類原則上每日不超過1只，烹調(diào)時避免油炒、油煎。

　　3．烹調(diào)食物用素油，少吃油煎食物。少吃花生，因其中含油甚多，但可以食用核桃肉、瓜子仁、果仁等。

　　4．膽固醇過高者應少食蛋黃、肉類（特別是肥肉）、動物內(nèi)臟、雞皮、鴨皮、蝦皮、魚子、腦等含膽固醇量高的食物。甘油三酯過高者要忌糖、忌甜食，并應限制總食量。飲食治療應持之以恒。

　　5． 積極參加體育鍛練，并堅持不懈，以利于脂肪的消耗。

　　6．藥物治療，可采用安妥明、非諾貝特、煙酸肌醇脂、亞油酸、脈通、益壽寧等，但需在醫(yī)師指導下堅持服用才有效果。

 

　　四、高脂血癥者應注意

　　1、限制高脂肪食品：嚴格選擇膽固醇含量低的食品，如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等，尤其是多吃含纖維素多的蔬菜，可以減少腸內(nèi)膽固醇的吸收。

　　2、限制甜食：糖可在肝臟中轉化為內(nèi)源性三酸甘油酯，使血漿中三酸甘油酯的濃度增高，所以應限制甜食的攝入。

　　3、減輕體重：對體重超過正常標準的人，應在醫(yī)生指導下逐步減輕體重，最好以每月減重1～2公斤為宜。降體重時的飲食原則是低脂肪、低糖、足夠的蛋白質(zhì)。

　　4、加強體力活動和體育鍛煉：體力活動不僅能增加熱能的消耗，而且可以增強機體代謝，提高體內(nèi)某些酶，尤其是脂蛋白酯〔酶〕的活性，有利于三酸甘油酯的運輸和分解，從而降低血中的脂質(zhì)。

　　5、戒酒：酗酒或長期飲酒，可以刺激肝臟合成更多的內(nèi)源性三酸甘油酯，使血液中低密度脂蛋白的濃度增高引起高脂血癥。因此，中年人還是以不飲酒為好。

　　6、避免過度緊張：情緒緊張、過度興奮，可以引起血中膽固醇及三酸甘油酯含量增高。凡有這種情況，可以應用小劑量的鎮(zhèn)靜劑。對飲食治療及體育療法確實無效者，可在醫(yī)生指導下適當使用一些降脂藥。

 

　　五、高脂血癥的預治

　　首先強調(diào)病因預防，去除或控制其可能病因、誘因及其它影響因素：

　　1、改善膳食，少吃動物脂肪及內(nèi)臟、甜食及淀粉類；多吃植物蛋白、油類，蔬菜水果以及魚類。

　　2、減輕體重。

　　3、加強體育鍛煉，有氧運動每周至少3次，每次30分鐘以上。

　　4、戒煙，少量飲酒。

　　5、控制影響血脂的其它疾病。

　　6、已有高血脂癥者，尤其40歲以上男性、絕經(jīng)后女性或者合并高血壓、糖尿病、冠心病等危險人群，均應定期化驗血脂，以期早治。當高血脂癥確診后，首先應進行飲食調(diào)整、生活方式改善以及影響因素的控制。在此基礎上，再進行藥物治療。

　　用藥中應注意以：防治結合，非藥物與藥物應用相結合。依據(jù)高血脂種類不同而辨型用藥。冠心病患者的合適血脂水平應較低于正常人，并盡早用藥，控制其它危險因素。長效調(diào)脂藥，宜每晚服用一次。用藥后，至少每3～6個月復查血脂、肝腎功能等，隨時調(diào)整用藥劑量，監(jiān)測副作用。持續(xù)服藥，以使血脂水平控制在正常范圍內(nèi)。