中醫(yī)食療治慢性胃炎

慢性胃炎是指胃黏膜慢性發(fā)炎，是相對急性胃炎所說。慢性胃炎多發(fā)于胃竇部和胃體，在臨床上最為常見的有慢性淺表性胃炎和慢性萎縮性胃炎。慢性胃炎反復(fù)出血，可引起貧血、營養(yǎng)不良，如不加以治療則有可能發(fā)展成為胃潰瘍、胃癌等癥。慢性胃炎主要癥狀為飯后飽脹不適，有壓迫感、惡心、食欲不振等。慢性胃炎在中醫(yī)上屬于脾胃虛寒或是胃陰虛等癥。

慢性胃炎中醫(yī)食療處方：
大麥湯
配方：草果5個，羊肉500克，大麥仁500克，食鹽適量。
制法：將大麥仁淘洗干凈放入鋁鍋中，加入適量的清水煮粥，倒出備用，再將羊肉和草果放入鍋內(nèi)，加水煮至羊肉熟透為止，撈出羊肉、草果，倒入麥仁粥和勻，加入切成小塊的羊肉，用食鹽調(diào)味即可。
功效：溫中下氣，暖胃除脹，適用于脾胃虛寒之腹脹、胃痛等癥的慢性胃炎。

慢性胃炎日常食療處方：
赤小豆燉牛肉
配方：牛肉250克，赤小豆200克，花生仁150克，大蒜100克。
制法：將牛肉、赤小豆、花生仁、大蒜混合加水煮至爛熟即可。
功效：溫?zé)犰顫瘢∑⒅篂a，補(bǔ)虛溫中，益腎壯陽，適用于慢性胃炎之惡心等癥。

中醫(yī)提醒：慢性胃炎的飲食禁忌如急性胃炎相同。