小兒腎炎食譜精選推薦

小兒腎炎食譜精選推薦

　　鯽魚(yú)冬瓜湯：鯽魚(yú)250克，冬瓜500克。將鯽魚(yú)洗凈，去腸雜及鰓與冬瓜(去皮)同煎湯。每日2次，吃魚(yú)飲湯。清肺利尿，消腫，適用于小兒腎炎急性期。茅根湯：干白茅根250克，白糖25克。

　　將于品茅根洗凈后切碎，放入砂鍋內(nèi)，加水適量，煎湯會(huì)渣，然后加人白糖，溶化后即可飲用。以上為1日量，分2～3次當(dāng)茶溫?zé)犸嬘茫B服l～2周，直至腎炎痊愈。清熱利尿。適用于小兒急性腎炎。

　　瓜皮赤豆湯：冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各20克，玉米須15克，赤小豆200克。先把赤小豆放入砂鍋內(nèi)，加入溫水適量，浸泡互～2小時(shí);再把冬瓜皮、西瓜皮、白茅根、玉米須一同放入泡赤小豆的砂鍋內(nèi)，再加些冷水，煎沸后改用小火再煎半小時(shí)即可。以上為1日量，煎成后去渣，分作3次，溫?zé)犸嬘?，直至水腫消退。利水，消腫。適用于小兒急性腎炎所致的小便不利、全身水腫。

　　胡椒蛋：白胡椒7粒，新鮮雞蛋1個(gè)。把雞蛋頂部，用小剪刀剪個(gè)筷子頭粗細(xì)的小孔，把7粒白胡椒從小孔放人雞蛋中，再用面粉和成面團(tuán)，把雞蛋小孔封固，用濕紙把整個(gè)雞蛋包裹起來(lái)，放入蒸籠內(nèi)蒸熟或放入碗內(nèi)，隔水蒸熟即可。把蒸熟的雞蛋去殼后，將雞蛋胡椒一起趁熱吃下，每日1次，連用10次為一療程，休息3天后再服第二療程，一般用3個(gè)療程。治療小兒慢性腎炎。

　　一日食譜：初期的飲食中蛋白質(zhì)限制在每日11克，禁用食鹽。

　　早飯：糖粥一碗。　點(diǎn)心(9：00)：蘋(píng)果1只

　　午飯：白粥一碗、蛋黃一只、黃芽菜(100克)、油10克(炒菜用)

　　點(diǎn)心(14：00)：煮梨1只(100克) 、糖20克

　　晚飯：白粥一碗、青菜60克、土豆30克、油10克

　　點(diǎn)心(19: 00)：蘋(píng)果一只(100克)