七種食材 有助寶寶冬季少生病

　寶寶身子嬌弱，冬季來臨，媽咪如果不提前為寶寶做好抗病防寒工作，很容易使寶寶生病哦!很多媽咪認為，要使寶寶能夠更好的抵御寒冷，就要給寶寶多吃一些高脂肪、高熱量的食物。這樣做真的對嗎?寶寶冬季的飲食也是有講究的哦!靚媽們千萬別掉以輕心。小編即將為媽咪們推薦七種最適合寶寶冬季食用的食物，幫助寶寶健康度過寒冬。

　　寶寶冬日進補小貼士靚媽錯誤觀念：寶寶抗寒需多吃高蛋白、高脂肪的食物。

　　小編支招：事實上，現(xiàn)代科學研究證實，寒冬使寶寶攝入的營養(yǎng)有更多的被轉(zhuǎn)化為熱能，以抵御寒冷。因此，冬季我們所需的能量與其他季節(jié)差距并不大，無需再額外地給寶寶增加進食量來獲取更多能量。

　　Tips：當然，冬季適量給寶寶補充能量是有好處的。肉類食物最能補充熱量和能量，冬季寶寶們可以適當?shù)某砸恍┤?，媽媽們可以給寶寶燉排骨、炒羊肉、燉牛肉、吃雞肉。這些肉類食物的營養(yǎng)豐富，不僅能夠幫助寶寶抵御寒冷，還可以促進寶寶的生長。

　　但是吃肉的時候一定要搭配青菜，如果媽咪們無節(jié)制的給寶寶添加高蛋白、高脂肪的食物，長期下去，會使寶寶營養(yǎng)過剩，造成寶寶肥胖，嚴重時還會給寶寶帶來多種疾病的侵害。

　　均衡飲食，寶寶健康成長：低溫會使血鈣降低，且會使免疫系統(tǒng)功能下降，降低人體對病原體的抵抗力，以致上呼吸道感染、胃腸道炎癥多發(fā)。因此寶寶冬天應攝入足夠的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)，才能保證身體的健康。靚媽們只需保證寶寶均衡飲食，全面補充營養(yǎng)即可。

　　為寶寶抗寒聰明媽咪不可不知的妙招

        妙招一：提高抗寒能力，維生素不可或缺

　　寶寶冬天的戶外活動相對較少，接受室外陽光照射時間也短，很容易出現(xiàn)維生素D缺乏。這就需要媽媽定期給寶寶補充維生素D，每周2-3次，每次400單位。

　　寒冷氣候使人體氧化功能加快，維生素B1、B2代謝也明顯加快，飲食中要注意及時補充。除此之外，維生素A和維生素C能增強人體的耐寒力，并且對血管具有良好的保護作用。因此，在冬天寶寶要多吃富含維生素的食物。

　　推薦食物一：菠菜

　　菠菜是一種營養(yǎng)價值極高的蔬菜。尖葉菠菜葉柄長葉片較薄，根粗壯，含糖分量多;圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗壞血酸雖低于辣椒卻高于西紅柿，菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。豐富的核黃素，又有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。

　　寶寶食譜：金針火腿炒菠菜

　　材料：菠菜1把，火腿1根，金針菇50g，橄欖油、鹽、蔥姜、雞精、水淀粉各適量，糖1g。

　　做法：

　　1、菠菜洗凈，金針菇去掉老根洗凈。

　　2、炒鍋倒入橄欖油，爆香蔥姜。

　　3、倒入菠菜翻炒，再放入金針菇繼續(xù)翻炒。

　　4、炒至菠菜變軟，加入鹽，再加少許糖。

　　5、放入切片的火腿，加少許水淀粉翻炒均勻，關火即可。

　　推薦食物二：菜花

　　菜花含有豐富的維生素類物質(zhì)，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出，每百克可達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中醫(yī)素來有“色白入肺”之說。冬天是呼吸道感染疾患多發(fā)季節(jié)，潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。

　　寶寶食譜：五花肉炒菜花

　　材料：五花肉150g，菜花500g，蔥2g，油、鹽、生抽、醬油、雞粉各適量。

　　做法：

　　1、蔥切蔥花，五花肉切片。

　　2、菜花切小朵，放入滾水鍋中汆燙，撈出瀝干水分。

　　3、熱鍋冷油爆香蔥花，放入五花肉煸炒出油。

　　4、加入菜花翻炒使水分揮發(fā)。

　　5、加醬油、生抽、鹽和雞粉調(diào)味即可。

　　推薦食物三：芹菜

　　芹菜性涼，味甘辛無毒，平肝健胃，富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸等，它能興奮中樞神經(jīng)，促進胃液分泌，增進食欲，并有祛啖作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食，無不色彩鮮艷，味道清香。

　　寶寶食譜：芹菜炒豬肝

　　材料：芹菜500g，豬肝300g，紅椒15g，料酒20ml，醬油20ml，糖3g，胡椒粉2g，油、鹽、蔥姜、雞精、香油、淀粉各適量。

　　做法：

　　1、芹菜洗凈切段，紅椒切絲，豬肝切片。

　　2、把豬肝加入糖，胡椒粉，料酒，淀粉，醬油抓拌均勻。

　　3、芹菜用淡鹽水焯燙過涼。

　　4、炒鍋倒入橄欖油，爆香蔥姜，倒入豬肝，炒至豬肝變色堅挺盛出備用。

　　5、再稍倒一點油倒入芹菜翻炒，加入糖和鹽，加入醬油，翻炒后加入紅椒絲。

　　6、再倒入炒過的豬肝翻炒均勻，淋入香油，加少許雞精翻炒均勻關火。

　　推薦食物四：豆芽

　　黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，以及鈉、鐵、磷、鈣等人體必需的元素，生芽后不但能保持原有的物質(zhì)，而且增加了維生素B1、B2、B12和C的含量豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌，其中含水量豐富的天門冬氨酸，能使機體大大減少乳酸的堆積，從而有利于消除疲勞。中醫(yī)認為，豆芽味甘性菠菜中胡蘿涼，有清熱解毒、利濕通下等作用。

　　寶寶食譜：素炒豆芽

　　材料：豆芽250g，花椒5g，鹽2g，醋5ml，生抽5ml。

　　做法：

　　1、豆芽洗干凈備用。

　　2、鍋中放油炸好花椒。

　　3、放入豆芽。

　　4、加入生抽、鹽和醋翻炒片刻即可。

　　妙招二：想不怕冷，多吃含無機鹽的飲食

　　有醫(yī)學研究表明，如果體內(nèi)缺少無機鹽就容易產(chǎn)生怕冷的感覺，要幫助寶寶抵御寒冷，建議媽媽冬季多讓他攝取含根莖的蔬菜，如胡蘿卜、土豆、山藥、紅薯、藕及青菜、大白菜等。這些蔬菜的根莖中所含無機鹽較多。