紅棗這樣吃最補(bǔ)血

紅棗、桂圓、花生、紅豆、紅糖、白果、枸杞子都是人們常吃的補(bǔ)血、補(bǔ)腎的食品，將它們互相搭配，就成了很好的補(bǔ)血食療方。

紅棗還可以在鐵鍋里炒黑后泡水喝，可以治療胃寒、胃痛，再放入桂圓，就是補(bǔ)血、補(bǔ)氣的茶了，特別適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。如果再加上4～6粒的枸杞子，還能治療便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。常用紅棗、桂圓、枸杞泡茶喝，不但補(bǔ)氣血，還能明目。

紅棗、花生、桂圓，再加上紅糖，加水在鍋里燉，經(jīng)常吃，補(bǔ)血的效果很好。紅棗、紅豆、放入糯米里一起熬粥，也是一道補(bǔ)血的佳肴。

紅棗10粒切開，白果10粒去外殼，加水煮15～20分鐘，每晚臨睡前吃，可以補(bǔ)血固腎、止咳喘、治尿頻、治夜尿多，效果很好。紅棗10粒切開，枸杞子10粒，煮水喝，補(bǔ)血補(bǔ)腎，專治腰膝酸軟，長年吃，有養(yǎng)顏祛斑的作用。

此外，用豬蹄加黃豆、紅棗燉爛了吃;用甲魚加上枸杞子、紅棗、生姜燉爛了吃;牛骨髓、豬骨髓加紅棗燉湯喝;牛蹄筋、豬蹄筋加花生、生姜、紅棗燉爛了吃，這些都是補(bǔ)血的好食物。

小提示：

民間流行的“五紅湯”（五紅羹）對(duì)于貧血或缺血，提高身體免疫都有很好的食療作用。即紅小豆、帶紅衣的花生、紅棗按1:1:1的比例混合，然后加適量的枸杞子，用紅糖調(diào)味后，在砂鍋中一起燉爛，每天早上空腹趁熱吃一小碗。

 
   四紅粥：“四紅”是指紅豆、紅棗、帶皮的花生和紫米。用這四種食物煮成的粥，就叫“四紅粥”，能充分發(fā)揮它們的各種作用，營養(yǎng)會(huì)更好。熬粥要以紫米為主，根據(jù)米的多少，適量加一些紅棗、花生和紅豆，等到快熟的時(shí)候，再放少許紅糖，也可出鍋之后加，味道香甜、養(yǎng)人養(yǎng)顏。

   二紅湯：即將紅小豆、紅棗按1∶1的比例混合，然后加適量枸杞子，用紅糖調(diào)味后，在砂鍋中一起燉爛，每天早上空腹趁熱吃一小碗。補(bǔ)血養(yǎng)顏，對(duì)治療貧血或缺鐵性貧血尤其有效。
 

紅棗具有補(bǔ)血的效果：一般認(rèn)為最適合女性食用，但有些情況下卻并非如此：月經(jīng)期間有眼腫或腳腫、腹脹現(xiàn)象的女性不適合吃紅棗，否則水腫的情況會(huì)更嚴(yán)重；體質(zhì)燥熱的婦女不適合在月經(jīng)期吃紅棗，否則會(huì)造成月經(jīng)量過多。

紅棗雖然可以經(jīng)常食用，但一次最好別超過20枚，吃得過量會(huì)有損消化功能，引發(fā)便秘。

由于紅棗中含糖量較高，吃多了還容易導(dǎo)致蛀牙。

 紅棗的表皮堅(jiān)硬，極難消化，吃時(shí)一定要充分咀嚼，否則會(huì)損傷胃腸，也影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。