空心菜的6大功效與3點食用禁忌

　　日常生活中，空心菜也叫通心菜，是南方的一種常見蔬菜。其含有豐富的纖維素，可有效促進腸胃的蠕動，幫助排便，以起到排出體內(nèi)毒素的功效與作用。雖然我們都大概了解空心菜，你真的了解它嗎?今天小編跟大家好好聊聊吃空心菜的好處是什么，有什么食用禁忌等。

　　空心菜的6大功效

　　空心菜，在我國各地廣泛栽培，以長江流域各省較多。含有豐富的維生素A原、B族維生素、維生素C及煙酸和蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等。具有促進腸蠕動、通便解毒之功效;食后可降低腸道的酸度，預防腸道內(nèi)的細菌群失調(diào)，對防癌有益。

　　1、清熱解毒

　　空心菜中粗纖維含量極為豐富，由纖維素、木質(zhì)素和果膠等組成。果膠能使體內(nèi)有毒物質(zhì)加速排泄，木質(zhì)素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力，殺菌消炎，可以用治瘡瘍、癰癤等，具有清熱解毒的作用。

　　2、降低血糖

　　紫色空心菜中含胰島素成分而能降低血糖，可作為糖尿病患者的食療佳蔬。

　　3、降低血壓

　　空心菜中含有煙酸、維生素C等有減低膽固醇、甘油三酯的作用，能調(diào)節(jié)血液中膽固醇食和甘油三脂的含量，能降低血壓，對高血壓患者有一定的輔助治療作用。

　　4、通便防癌

　　空心菜中的大量纖維素，可增進腸道蠕動，加速排便，防治便秘，減少腸道癌變率。 富含鉀、氯等刁杰水液酸堿平衡的元素，使用后可以調(diào)節(jié)腸道的酸度，預防腸道菌群失調(diào)，對于防腸道癌變有積極的作用。

　　5、潤膚美容

　　空心菜中含有很高的葉綠素，葉綠素有“綠色精靈”之稱，能幫助克制機體內(nèi)部感染，預防皮膚疾病，可潔齒防齲，潤澤皮膚。葉綠素還能抑制代謝過程中產(chǎn)生的硫化物，能控制由于機體代謝產(chǎn)生的口臭、汗味、尿味、便味等異味。

　　6、增強體質(zhì)

　　空心菜中有豐富的維生素C和胡蘿卜素，其維生素含量高于大白菜，這些物質(zhì)有助于增強體質(zhì)，防病抗病。

　　空心菜的3點食用禁忌

　　1、空心菜的維生素很高，而且有助于腸胃對食物的消化，有助于體內(nèi)毒素的排出，對于皮膚的美化是很有效的。而牛奶具有具有補虛損，益肺胃，生津潤腸之功效。但兩者同食會使得鈣質(zhì)凝結(jié)，形成塊使得人體不易吸收甚至無法吸收鈣元素的現(xiàn)象。

　　2、空心菜性寒滑利，故體質(zhì)虛弱、脾胃虛寒、大便溏泄者不宜多食。

　　3、血壓過低、手腳容易無故麻痹或抽筋的人，也不宜多吃。

　　關(guān)于空心菜的功效與禁忌就跟大家講到這里了。除了以上作用外，空心菜還含有葉綠素等成分，可起到清潔牙齒，預防蛀牙以及滋潤皮膚等功效。