在我們的日常生活中,裙帶菜是種比較常見的食材,因處理簡單,營養(yǎng)豐富,口感較佳而深受人們的喜愛。但是也有部分朋友對于這種對人體較為有益的食物不是很了解,最近小編就收到一些關于裙帶菜相關知識的咨詢,例如裙帶菜屬于海鮮類嗎?裙帶菜什么人不能吃呢?裙帶菜的功效與作用是什么等,接下來小編就來給大家簡單介紹下這些知識。
裙帶菜屬于海鮮類嗎
裙帶菜為常見的食用海藻,它與海帶的不同之處在于帶片深裂呈裙帶狀,所以叫裙帶菜。裙帶菜主要是依靠葉片從海水中吸收氮、鈣和磷酸鹽等生長所需要的營養(yǎng)元素,然后再體內進行合成和利用轉化。
而裙帶菜理論上屬于海鮮,具體需要從兩個方面分析。從廣義上看,海鮮指的是出產于海中可食用的動植物,裙帶菜是海里的可食用藻類植物,是海鮮。從狹義上看,海鮮指的是新鮮的海產食物,以動物為主分為活海鮮和冷凍海鮮,這樣看裙帶菜就不符合海鮮的定義。
裙帶菜什么人不能吃
1、裙帶菜是一種性質寒涼的食材,那些脾胃虛寒或經常腹瀉便溏的人群禁忌吃裙帶菜,吃芹菜后會加重身體腸胃負擔,容易讓腹痛和腹瀉的癥狀加重,也不利于身體對裙帶菜中營養(yǎng)成分的吸收。
2、痛風人群不可以吃裙帶菜寒涼性食物,否則對自身健康也是有著嚴重的損害,而且誤食這樣的食物,患者身體如果感覺不適,也是需要到醫(yī)院進行檢查。
3、裙帶菜中含有甘露醇,甘露醇是一種高滲透性的利尿劑,如果是尿頻尿崩者食用的話,很有可能會加重情況,嚴重的話,還有可能會導致身體出現水電解質失衡的情況,所以不建議食用。
4、有甲狀腺結節(jié)的人以及白血球低是不宜食用的,胃潰瘍也要謹慎食用。
5、裙帶菜中含有豐富的膳食纖維,膳食纖維是一種比較難以消化的食物,如果食用過多的話,可能會加重消化不良的情況,所以不建議食用。
裙帶菜的功效與作用是什么
裙帶菜具有利尿消腫、消痰、防治便秘、促進甲狀腺健康、保護心血管等一些作用。裙帶菜的含碘量比較高,并且富含蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、核黃素、維生素E以及多種微量元素,是一種堿性食品,經常食用對于身體有以下好處:
1、利尿消腫。裙帶菜含有甘露醇,是一種優(yōu)異的滲透性利尿劑,經常食用可以利尿消腫,對于減輕腎臟負擔非常有幫助。
2、裙帶菜的纖維素可以清除附在消化道上的細菌以及廢塵顆粒,可以減少痰的堆積,具有消痰的功效,對于慢性支氣管炎和哮喘有一定輔助治療作用。
3、裙帶菜的膳食纖維含量非常豐富,可以刺激腸道蠕動,縮短糞便在腸道內的停留時間,可以促進排便和排毒,有防治便秘的功效。
4、裙帶菜中的碘含量非常豐富,可以預防甲狀腺腫大。
5.裙帶菜中的淀粉硫酸紙是一種多糖類物質,具有降血脂的作用,在吃油膩食物時搭配裙帶菜可以減少脂肪聚集,還可以讓血液中的膽固醇含量降低,對于血管硬化、冠心病、高血壓等一些疾病都有一定的預防和輔助治療作用。
關于裙帶菜的一些小知識就先給大家介紹到這里了,裙帶菜雖然是種營養(yǎng)成分較好的食物,但是畢竟屬于水產品,因此建議大家適量食用,以三天食用一次左右為宜。
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