杏仁吃多了對身體有什么影響

　　日常生活中，杏仁是大家都十分喜愛的干果。不少人一吃起來不把手上的杏仁吃完就根本停不下來。那么，杏仁吃多了對身體有什么影響?杏仁功效雖然很好但是還真不能過量食用，不然會引起上火、中毒等現(xiàn)象哦。下面一起來具體了解下吧。

杏仁吃多了會上火嗎

　　杏仁是一種含有豐富營養(yǎng)的干果，對于人體來說具有很好的藥用價值和實用價值，適當吃一點杏仁一般來說不會引起上火，但是如果食用過量的話引起上火。脾胃虛弱的人來說最好少吃杏仁，因為杏仁中含有大量的脂肪酸，如果食用過多的話會導致消化不良，惡心嘔吐的發(fā)生。食用杏仁過多的話，可能還會導致中毒。杏仁的食用一定要適量，不能夠過度，這樣才能起到美容養(yǎng)顏和預防心腦血管疾病的作用，達到比較好的保健養(yǎng)生效果。

杏仁吃多了對身體有什么影響

　　雖然杏仁有許多的藥用價值和食用價值，但不可以大量食用，杏仁吃多了會中毒，因為杏仁含有毒物質(zhì)氫氰酸(100克苦杏仁分解釋放氫氰酸100～250毫克，氫氰酸致死劑量為60毫克，甜杏仁的氫氰酸含量約為苦杏仁的三分之一)，過量服用可致中毒。所以，食用前必須先在水中浸泡多次，并加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質(zhì)。

　　產(chǎn)婦、幼兒、實熱體質(zhì)的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。

　　正確食用杏仁，能夠達到生津止渴，潤肺定喘，滑腸通便，減少腸道癌的功效。杏仁烹調(diào)的方法很多，可以用來做粥、餅、面包等多種類型的食品，還能搭配其他佐料制成美味菜肴。