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蘑菇豆腐湯

時(shí)間：2022-08-07 19:48:59 來源：人體穴位網(wǎng) 作者：dzczkj.com.cn

水發(fā)蘑菇100克去雜，洗凈切成小片，豆腐200克切塊，同放鍋中焯一下。海米泡發(fā)乙另起鍋，添入高湯，放入豆腐、蘑菇、精鹽、姜片、海米和泡海米的水，燒沸后加入胡椒粉、醋，淋入麻油，出鍋裝盆即成。蘑菇富含B族維生素，豆腐可提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，兩者相配能滿足人體對(duì)蛋白質(zhì)的需求。這道湯可作為高血壓、高血脂、冠心病患者及癌癥患者的理想保健菜肴，但是，其嘌呤含量稍高，高尿酸血癥和痛風(fēng)患者要少喝。

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