食譜原料:
鮮木瓜50克,鯉魚(yú)500克,鹽、黃酒、醋各適量。
工藝做法:煮。
配菜專區(qū):坐月子食譜;熱菜;葷菜。
菜譜屬地:粵菜。
制作方法:
1、鯉魚(yú)去鱗、去鰓,去內(nèi)臟,洗凈;木瓜切塊。
2、木瓜與鯉魚(yú)一同煮熟爛,調(diào)味即可。
健康提示:
鯉魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D,有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止號(hào)嗽下氣之功效。該食譜美味營(yíng)養(yǎng)。