肝病患者宜吃天然抗氧化劑食物

1.過(guò)氧化物歧化酶：主要在山楂、刺梨、大棗、豆角（四季豆）、香蕉、紫茄、青椒、韭菜、香菇等物質(zhì)中存在。

2.谷胱甘肽：卷心菜、大蒜、洋蔥

3.維生素、維生素E及胡蘿卜素

4.類黃酮：草莓、蘋果、紅葡萄、香菜、洋蔥、綠茶、茄子、大豆及其制品

5.番茄紅素：番茄、西瓜、柿子、甜杏

6.兒茶酸：巧克力、茶葉、牛奶