吃韭菜治痛經(jīng) 2款韭菜養(yǎng)生做法

很多女性被痛經(jīng)困擾著。痛經(jīng)經(jīng)常伴隨著小腹脹痛和腰酸、頭痛、困乏、焦躁不安等癥狀，只是嚴(yán)重程度因人而異。原因是體內(nèi)荷爾蒙分泌失衡，只要在日常生活中注意進(jìn)行適量的鍛煉，使下腹的血液循環(huán)暢通就能緩解癥狀。此外還有因?yàn)樽訉m內(nèi)膜癥、子宮肌瘤、輸卵管炎癥以及子宮位置異常而導(dǎo)致痛經(jīng)。

　　很多女性為了緩解痛經(jīng)會(huì)使用藥物，其實(shí)這是不健康的。只要我們稍微注意下日常生活的飲食，就能有效緩解痛經(jīng)。

 

 

　痛經(jīng)日常飲食建議

　　有痛經(jīng)的女性朋友要注意在攝取容易缺乏的維生素、鐵以及礦物質(zhì)元素類(lèi)的同時(shí)，也不要忘記要多多吃一些乳制品、綠色蔬菜、肉制品、魚(yú)類(lèi)、大豆制品等等。

　　下面為你介紹一款對(duì)緩解痛經(jīng)有神奇效果且富含維生素的“精力蔬菜”韭菜，教你2款實(shí)用簡(jiǎn)單的韭菜料理，在滿足舌尖和胃的同時(shí)不忘養(yǎng)生，幫你消除痛經(jīng)煩惱。

 

 

　　韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　韭菜，割了一茬又長(zhǎng)一茬，具有頑強(qiáng)的生命力，所以冠有“精力蔬菜”之稱。韭菜有分不進(jìn)行光合作用長(zhǎng)成的韭黃，冬天還能收獲的綠色蔬菜韭菜以及在韭菜開(kāi)花之前食用莖和花蕾的韭菜。

　　韭菜含有大量能緩解疲勞和肩膀酸痛的維生素B1和硫化物，這兩者都有助于新陳代謝，改善精神狀況，讓人充滿精力。

　　此外，韭菜還含有豐富的維生素A，可以緩解感冒時(shí)候的疲勞。另外，有體寒和神經(jīng)痛的人群若常食用的話，也有不錯(cuò)的緩解效果。

 

 

　　韭菜主要含有的營(yíng)養(yǎng)素

　　維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E

　　韭菜對(duì)哪些癥狀有緩解效果

　　疲勞倦怠、感冒、體寒、神經(jīng)痛、便秘、腹瀉、胃下垂

　　韭菜的選購(gòu)重點(diǎn)

　　顏色深且葉子肥厚，以不折不斷，切口新且氣味清香為佳。

 

 

接下來(lái)為你推薦2款清新的韭菜料理。

　　韭菜炒肉 難易程度：1顆星 卡路里：100卡

　　材料/4人分

　　豬肉（切成薄片）……150g

　　胡蘿卜……40g

　　豆芽……100g

　　韭菜……50g

　　干香菇……2個(gè)

　　生姜……15g

　　沙拉油……1大匙

　　酒……1大匙

　　醬油……1小匙

　　鹽……1/5小匙

　　咖喱粉……1大匙

 

 

　　烹飪步驟

　　1 豬肉順著紋路切成薄片

　　2 胡蘿卜切成3~4厘米的細(xì)長(zhǎng)條

　　3 豆芽洗干凈，瀝干水分

　　4 韭菜切成3~4厘米的段

　　5 泡發(fā)的干香菇去梗，切成小塊

　　6 生姜切成細(xì)絲

　　7 鍋熱后倒入沙拉油，依次放入生姜絲，豬肉片，香菇翻炒，并加入鹽和料酒進(jìn)行調(diào)味

　　8 加入胡蘿卜，豆芽，韭菜進(jìn)行爆炒，撒上咖喱粉后用大火快速炒干水分，最后淋上醬油調(diào)味，翻炒片刻后裝盤(pán)

 

 

　　美味的煎餃 難易程度：2顆星 卡路里：374卡

　　材料/4人分

　　豬肉末……300g

　　白菜……200g

　　韭菜……50g

　　生姜汁……2/3大匙

　　酒……2/3大匙

　　鹽……1/2小匙（大概1.4g）

　　芝麻油……1小匙

　　餃子皮……100g

　　沙拉油……2大匙

　　醋……1大匙

　　醬油……1大匙

　　精制芥末……適量

 

 

　　烹飪步驟

　　1 白菜洗凈后瀝干水分，切成細(xì)絲后絞干備用

　　2 韭菜切小粒備用

　　3 將豬肉末、白菜、韭菜、生姜汁混合，用手向同個(gè)方向攪拌均勻，加入酒、鹽和芝麻油

　　4 將第3步驟準(zhǔn)備的餡料包成餃子，在餃子皮的四周可以沾點(diǎn)水

　　5 鍋熱后加入沙拉油，把餃子并列排好；當(dāng)餃子底面顏色開(kāi)始變焦黃時(shí)，加入大概淹沒(méi)餃子1/4之一的水，蓋上蓋子蒸熟

　　6 蒸熟后裝盤(pán)，并根據(jù)個(gè)人喜好，蘸醋或醬油，也可以撒上芥末粉。