減肥豆腐湯

豆腐瘦身是近年來(lái)比較流行的瘦身法，這是因?yàn)槎垢缓牡鞍踪|(zhì)起到的作用，可是瘦身的豆腐湯是怎樣做的呢？大多數(shù)人對(duì)此并不是十分了解。其實(shí)瘦身的豆腐湯的做法是非常簡(jiǎn)略的，既不油膩又清淡好喝。

瘦身豆腐湯的做法是什么？

一、瘦身豆腐湯的做法

材料 豆腐50~100g、冬粉50g、高麗菜100g、海帶100g、西紅柿100g

熱量約180卡

湯不油膩，清淡又好喝。

作法

將高麗菜、海帶及西紅柿用水清洗，豆腐切塊，高麗菜切絲，西紅柿切片，然后將一切食材放入鍋中，再加水約1000cc煮熟即可。

瘦身豆腐湯的做法是什么？

二、為什么說(shuō)豆腐能瘦身

豆腐中富含蛋白質(zhì)

在西方，大豆蛋白等優(yōu)質(zhì)蛋白制品被廣泛應(yīng)用在漢堡、果汁、奶酪、面包等食物中。美國(guó)食品和藥物管理局(FDA)曾批準(zhǔn)了一項(xiàng)健康聲明：“和低脂肪的飲食配合，每天食用25克大豆蛋白，可能降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。”

瘦身豆腐湯的做法是什么？

超重和肥胖者在平衡飲食的前提下，可以恰當(dāng)增加雞蛋、牛奶、大豆等蛋白的攝入量，這樣即有助于控制體重，又可以削減各種疾病風(fēng)險(xiǎn)，增進(jìn)健康。以大豆蛋白為例，望文生義便是從大豆中提取出來(lái)的蛋白質(zhì)，大豆蛋白是唯一植物來(lái)歷的徹底蛋白質(zhì)，便是指該蛋白質(zhì)不僅供給從食物中吸取的人體必需氨基酸，而且這些氨基酸也處于良好的平衡狀況，能滿意人體的需求。

三、豆腐瘦身法三大優(yōu)勢(shì)

1、飽食蛋白質(zhì)的攝入會(huì)影響消化道內(nèi)腸促胰酶肽的分泌，從而削減進(jìn)食。相對(duì)于高碳水化合物的食物來(lái)說(shuō)，蛋白質(zhì)屬于低血糖指數(shù)的食物，其攝入不會(huì)影響血糖驟升驟降，從而削減發(fā)生饑餓感。

2、能量轉(zhuǎn)換率低在食物三大營(yíng)養(yǎng)素中，每克碳水化合物或蛋白質(zhì)發(fā)生4個(gè)卡路里，而每克脂肪發(fā)生9個(gè)卡路里。也便是說(shuō)，攝入相同分量的蛋白質(zhì)和脂肪，前者“增肥”的作用不及后者的一半。

3、消耗能量吸取蛋白質(zhì)比吸取同樣分量的脂肪和碳水化合物要多消耗一倍的能量。