補血養(yǎng)氣紅棗枸杞豆腐湯做法

　紅棗，又名大棗。自占以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久。大棗最突出的特點是維生素含量高，能補氣養(yǎng)血，是很好的營養(yǎng)品。

　　紅棗枸杞豆腐湯做法

　　1、食材：鯽魚。

　　2、食材：豆腐。

　　3、食材：生姜和去核紅棗。

　　4、將生姜洗凈，去皮，切片。

　　5、熱油鍋。

　　6、放入洗凈抹干的鯽魚。

　　7、煎至雙面。

　　8、倒入預先煲好的豬骨湯。

　　9、放入適量的姜片。

　　10、蓋鍋蓋，大火煮滾5分鐘。

　　11、倒入玻璃湯鍋中。

　　12、蓋鍋蓋，大火煮滾。

　　13、放入洗凈的紅棗，煮10分鐘。

　　14、放入豆腐。

　　15、蓋鍋蓋，煮5分鐘。

　　16、放入洗凈的枸杞，煮滾。

　　17、加入適量的海鮮粉，拌勻，煮滾。

　　小帖士-健康提示：

　　1、每逢季節(jié)由秋入冬，人們即開始著手食補藥補，枸杞是最常被用到的藥品；

　　2、枸杞一身盡是寶，枸杞葉即天精草，有平肝降火、補虛壯元之效，適合虛勞、目赤、夜盲、眼翳諸癥；

　　3、枸杞的根皮叫地骨皮，甘淡而寒，降肺中伏火，瀉肝腎虛熱，涼血補氣；

　　4、滋補壯身，益精明目，潤肺養(yǎng)肝；

　　5、治陽萎、虛勞、腰膝酸軟、尿頻等癥。