孕婦早期安胎 冬瓜鱸魚湯

冬瓜有良好的清熱解暑功效，多吃冬瓜，不但解渴、消暑，還能養(yǎng)胃生津、清降胃火。因其利尿，且含鈉極少，所以是孕婦的消腫佳品；鱸魚的營養(yǎng)和藥用價值都很高，富含脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。

　　食譜原料

　　主料：準(zhǔn)備茯苓25克，紅棗（去核）10顆，枸杞15克，鱸魚1條，冬瓜200克

　　調(diào)料：姜3片、鹽適量

　　制作方法

　　1、茯苓壓碎用棉布袋包起，一起放入鍋中備用;

　　2、鱸魚洗凈去骨刺，取魚肉切片;

　?。?、瓜去皮切塊，和姜片一起放入鍋中，加水1500毫升，用小火煮至冬瓜熟透，放入魚片、紅棗、枸杞，轉(zhuǎn)大火煮滾，加鹽調(diào)味;

　　適用人群

　　孕早期食用

　　推薦理由：

　　冬瓜有良好的清熱解暑功效，多吃冬瓜，不但解渴、消暑，還能養(yǎng)胃生津、清降胃火。因其利尿，且含鈉極少，所以是孕婦的消腫佳品；鱸魚的營養(yǎng)和藥用價值都很高，富含脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。鱸魚的藥用價值主要表現(xiàn)在它具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，且可治胎動不安等癥。冬瓜和鱸魚搭配，不僅能保證營養(yǎng)，還可使口感清爽，減少魚腥味兒。