材料：
雪蛤膏 三 錢
蓮子 一 兩
紅棗 十 粒
陳皮 一小塊
雪蛤膏
雪蛤膏是雌性桂林蛙的輸卵管，內(nèi)含多種激素，中醫(yī)認(rèn)為具補(bǔ)腎益精， 潤肺養(yǎng)陰的功效 ， 屬名貴補(bǔ)品。
鵪鶉蛋
鵪鶉蛋的蛋黃中含多量的磷化合物、鈣、脂肪質(zhì)及荷爾蒙等 。
做法
• 鶉蛋蒸熟后去殼。
• 雪蛤膏用清水浸透發(fā)開，揀去雜質(zhì)洗凈 。
• 紅棗去核； 陳皮浸透刮去內(nèi)瓤 。
• 將所有材料放入電子瓦煲，注入開水兩碗，燉三小時(shí)，加入冰糖食用。 （如喜歡咸食的可放幼鹽）
